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1.阅读标签：内容有原料与配料、生产（灌装）日期、酒精含量和酒瓶容量、原产国国名以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或经销商的名称、地址及联系方式等。进口葡萄酒的容量单位有厘升(cL)、毫升(mL)和升(L),这几种计量单位与国家、产区和生产者的习惯有关，并没有严格的管制规定。传统上，大部分葡萄酒采用的是“cL”，这—点与真假及质量无关。2009年之后，大部分旧世界国家的葡萄酒标签都发生了变化，前标上面的一些重要信息移至背标，因此，在选购葡萄酒时应该仔细阅读背标内容，并与中文背标对比，查找一些与质量有关的线索。
2.选择生产者（品牌）：品牌凝聚着企业的风格、精神和信誉，为产品质量的保证。品牌效应是商业价值的延续，是提高消费者认知度的一种手段。理论上，品牌葡萄酒的质量相对较可靠。但是，在国内往往有许多酒属于打擦边球的假品牌。既便是真的，同样有多种不同档次的酒，如果遇到不良商家，有可能会花高价买到廉价酒。例如法国波尔多的拉菲，带五箭头标志的有20多种，从上万元的正牌酒到百元的次副牌拉菲都有。又如木桐，不但有正副牌，还有大区酒，如在国内常见且市场售价不到百元的普通木桐嘉棣。此外，品牌酒通常价格偏高，如果花高价买的低级酒，不如买性价比更高的普通酒。品牌只是信誉的承诺，并不代表质量一定高。因此，不必过分依赖品牌。又如国内消费者疯狂推崇的某新世界品牌系列，普通的酒也需几百元，酒质如何，见仁见智。
3.国家法定级别：指各国的葡萄酒法定分级系统，如法国的AOP、意大利的DOCG、德国的QmP或西班牙的DOC等。所有的高级佳酿都来自国家高法定等级内，但高法定等级并不代表全部是好酒。国家法定等级是管制体系，通常划分几个等级，理论上，等级越高对葡萄酒的生产约束越严格，质量相对越可靠。如法国AOP葡萄酒，不仅有上万欧元一瓶的佳酿，同样存在2欧元一瓶的普通酒。而一些普通地区餐酒(Vin de Pays)能卖到20欧元以上的比比皆是，单从价格上便可看出一些地区餐酒(Vin de Pays)的质量远远高于一些普通AOP。因此，国家法定等级并非质量的保证，不能一概而论。从法定级别选酒，首先要明确自己的预算，然后再根据预算在某一等级范围内选酒。如果确定是法国AOP, 再从此类酒中分析地方性分级，如酒庄分级、村庄分级或葡萄园分级等，后再结合其他条件综合评估。但是，这需要消费者具备一定的辨别能力，不仅熟悉各国的分级系统、产区、等级划分和生产者等相关知识，还应掌握相互之间的关系，有了丰富的知识基础，才能驾轻就熟。
4.地方分级：如酒庄、村庄或葡萄园分级等。在传统的旧世界葡萄酒生产大国，基本都有自己的分级系统，其中早且完善的分级系统当属法国，其他国家的分级系统大多是在法国的分级基础上建立的。法国葡萄酒分级制度比较完善，不但有的法定分级，各地区还有地方性的或非分级，如的AOP和IGP制度，地区性的波尔多1855酒庄分级，布艮地的克里玛(Climats)分级或香槟的村庄分级等。往往许多消费者习惯以国家分级的AOP去衡量葡萄酒的质量，这是非常不可靠的。AOP属分级，只是个大的框架，管制标准相对较低，因此，葡萄酒的质量良莠不齐，既有2欧元的普通酒，也有上万欧元的佳酿，单从此分级无法辨别酒质，还应结合地方性分级、生产者声望及其他指标进行评估，才能更客观的辨别酒质。
5.年份：指葡萄生长当年的天气状况，大年份的意思是当年风调雨顺，葡萄生长状况+分令人满意，反之，天气不理想，葡萄的生长状况不佳。不论天气好坏，都会直接影响葡萄的生长，间接地影响了葡萄酒的质量。大年份生长的葡萄结构平衡、饱满，为葡萄酒提供了优质原料，从而提高了葡萄酒的质量。事实上，葡萄园的气候状况可按国家分、地区分、葡萄园分，或某一小地块来分。同一地区，不同的葡萄园，小气候情况不尽相同，出产的葡萄酒质量和风味有明显的差别。个人认为，年份对于旧世界的佳酿来说十分重要，但对于普通红、白和桃红葡萄酒而言，意义并不大，尤其是新世界的普通酒。但是，年份对于香槟酒是十分重要的标志，决定了香槟酒的质量，所以，年份香槟与无年份香槟的质量差距较大。综上所述，选购葡萄酒时不必盲目的以年份来衡量葡萄酒的质量，首先要了解酒的产地、类型和潜质，之后再参考年份。看年份时更重要的一点是酒龄。在选择收藏级的佳酿时，应选择年轻的大年份酒。如果在选择即买即饮的葡萄酒时，可根据实际情况去选择成熟的酒，新酒和清淡型干白，普通酒以近年份酒为宜。
6.条形码：条形码是葡萄酒流通识别码，来自不同的国家，条形码的首位数字不同，如果前两个数字是00~13,代表是美国和加拿大；30~37代表的是法国产品，690~695代表的是中国。事实上，根据国际编码组织管理准则，商品条形码可以在原产国申请，也可在销售国申请，同时还可以在销售国用原产国的条码。因此，条形码并不能说明该商品是国内生产还是进口商品。
7.保质期：市场上面流通的国产葡萄酒和进口葡萄酒中文背标上面都印有10年或15年的保质期，而—些进口葡萄酒的原产地标签上面却没有注明，因此，使得一些消费者很是迷惑。葡萄酒到底有没有保质期？肯定有！事实上，任何饮品和食品都有保质期，不过，葡萄酒的保质期无法硬性规定。原因是葡萄酒的生命周期主要取决于酒的类型、质量、储存和运输各环节的环境条件，如果硬性规定保质期，在流通环节无法保证酒的质量及可靠性。比如一瓶保持期10年的干红葡萄酒，在市场流通环节如果遇到环境不当，可能一个月就已变质，从法定保质期而言属于仍可销售的商品，这就损害了消费者的利益。反之，如果一瓶干红注明10年保质期，说明10年之后 就过期了。这显得有点可惜！其实，干红葡萄酒在良好的环境下成熟期高达20~50年，如果按注明的保质期计算岂不已过期！这是一种很矛盾的界定。因此，欧美国家出产的葡萄酒对于保质期没有硬性规定，靠消费者自己辨别。
8.大赛奖项：举办葡萄酒赛事除了为消费者筛选的葡萄酒外，其重要目的是为生产者和酒商提供交流平台，从而促进葡萄酒行业发展。目前，国际上各种各样的葡萄酒大赛比比皆是，每一种赛事都有自己的特色和相应的参赛群体，比赛内容大同小异，声誉也良莠不齐。但大部分赛事的共同点是奖项分：金、银、铜，部分赛事还有特别奖或嘉奖等。通常，每一项赛事都会定期举办，基本每年一次，参赛者自愿报名，并收取相应的费用，大多数赛事的获奖比例在30% 以上，因此，并非某一产区集体竞赛。不论何种赛事，终胜利者将会获得实体奖牌和奖牌标识使用权。单从赛事角度来说，奖项标识是此项比赛对酒的质量肯定。事实上，每一项比赛的形式都不同，有的是专门针对起泡酒或某一葡萄品种举办的，各自的参赛群体和影响力也有所不同，这主要取决于主办方的实力(历史影响、品 酒团队实力及客观性等）。其实，印有获奖标识的葡萄酒与无获奖标识的葡萄酒没有可比性，因为，参赛的只是一小部分生产者，而大部分生产者都不会参加，尤其是以盈利为目的赛事。客观地讲，印有获奖标识的葡萄酒质量只是比未参加比赛或未获奖的葡萄酒更加可靠而已。因此，对辨别葡萄酒质量或许有一定的参考价值。
9.专家评分：目前，葡萄酒的评分非常多，不仅有国际品酒大师的评分，还有国内一些专家的评分，甚至一些媒体或某一酒商的评分。如今许多消费者都推崇葡萄酒的评分，尤其是帕克评分，并以此去衡量葡萄酒的优劣，其实，这并不可靠。评分高就一定是好酒吗？评分高一定适合自己？每个人的喜好及口感不同，因此，酒评家推荐的酒并不一定适合自己。酒评家是葡萄酒专业人士无可厚非， 但毕竟无法代表所有消费者。况且酒评家打分会受到个人的主观因素影响。简单地说，几位的酒评家给同一瓶酒打分时，时常会出现分歧情况， 从这一点可以看出，酒评家给出的分数并不客观，不排除有些商业成分。因此，酒的质量好坏，不是评分所决定的，尤其是大众消费类葡萄酒。此外，有很多葡萄酒从来不参加比赛或评分。
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