葡萄酒酒会上的接待工作注意事项

相信作为一名葡萄酒爱好者，一定参加过葡萄酒酒会，是不是热闹非凡，是否有一股冲动想自己也举办一场葡萄酒酒会，与好友一起分享你的爱好呢？这你就需要学会如何做好葡萄酒酒会的接待工作了。

你也许会好奇，关于如何做好葡萄酒酒会接待工作，我到底会提供了哪些建议？
如何做好葡萄酒酒会的接待工作
建议如下：无论何时，只要你想举办一场包含社交环节在内的大型活动，一定要以客户、潜在客户和商业同僚为中心，你必须以正确的方式开展活动，首当其冲就是接待工作。

关于如何做好葡萄酒酒会接待工作的建议：
1.永远不要让人们有时间连续喝两杯以上，不然你整晚都别想把他们的注意力拉回来了。因此，接待工作一定要控制在一小时以内！绝不能超过一小时！
2.找一位调酒师，让他为你的活动调制一款鸡尾酒，再为它取个朗朗上口的名字。
3.要让人们真正与其他人互动、社交，就让酒店准备4~5个吧台，分别安放在宴会厅的不同位置。每个吧台都要提供不同的美酒和美食搭配——能让人眼前一亮的那种。要做到这点，你需要先做点儿功课，但这点工夫得。如果你的方法正确，你就会牢牢把握住人们的味蕾，他们会崇拜你的！他们会兴趣盎然地走来走去，寻找你放在各个吧台的不同美食。
4.在活动开始时，告知宾客你安排了这些吧台，鼓励他们每个都去看看。
5.在上瓶酒前不要上太多食物。为什么？因为人们的胃口是很脆弱的。你要用人们从未尝过的葡萄酒为他们带来兴奋感，当人们稍有饥饿时，葡萄酒中的隐性口味和质感会变得十分明显。上好红酒闪亮登场的佳时机恰在此时，而绝不是在味蕾被开胃菜完全满足，变得迟钝了之后！
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