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烘焙的基础材料其实并不很多。
介绍过面粉、鸡蛋、酵母、增稠剂、糖，却貌似一直没提过黄油。
黄油可以说是比较特别的一样材料了，虽然是动物脂肪，但却有着香草奶油般的气息，光是一块简单的黄油闻起来就很香了，更别提把它放入面包蛋糕通过高温烘烤了
从烘焙原料到面包，，是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。见证面团经过发酵、分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的软质经典面包。
美食的终极意义在于获得幸福感，惊艳到你的味蕾，并扎根于你的记忆中。正如烘焙是一种力量，见证了从膨胀站立到撒上糖霜，全过程的、带着灵魂的、活的面包。细细小面团，用拇指缓缓定型，看着它绽放出的美妙裂纹，摆进烤箱，在香气与热气的氤氲中等待它变色、成熟，变成一盘温柔深情的爱。
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