实用的餐厅厨房工程装修攻略

　　每个酒店、餐厅都想拥有一个精心设计、装修合理的厨房，那要如何打造一款温馨舒适的厨房呢？今天，恒鼎商用厨房就为大家送上实用的餐厅厨房工程装修攻略。

　　1.操作平台高度

　　在厨房里干活时，操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用。当您长久地屈体向前20摄氏度时，将对您的腰部产生极大负荷，长此以往腰疼也就伴随而来。所以，一定要依您的身高来决定平台的高度。

　　2.灯光布置

　　厨房装修厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、准备、操作的照明。后者一般在吊柜下部布置局部灯光，设置方便的开关装置，还有现在的性能良好的抽油烟机一般也照有灯光，对烹饪是足够了。

　　3.嵌在厨柜中的电器设备

　　因每个人不同需要，把冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等布置在厨柜中的适当位置，方便开启、使用。

　　4.厨房里的矮柜做成抽屉

　　推拉式这样方便取放，视觉也较好。而吊柜一般做成30到4ocm宽的多层格子，柜门做成对开，或者折叠拉门形式。

　　5.充分利用有效空间

　　吊柜与操作平台之间的间隙，一般可以利用起来，易于放取一些烹饪中间所需的用具，有的还可以作为简易的卷帘门，避免小电器落灰尘。如食品加工机，烤面包机等。

　　6.能坐着干活

　　厨房里不少活是完全可以坐着干的，这样可以使您脊椎得以放松，所以，可以设置一个可以坐着干活的附加平台。

　　7.垃圾摆放

　　厨房里垃圾量较大，气味也大，在方便倾倒、又隐蔽的地方比如洗漱池下的矮柜门上设一个垃圾筒，或者可推拉式的垃圾抽屉。

　　以上是小编为大家介绍的关于厨房装修7大要点，厨房的布置是能够直接影响到我们下厨的情绪，所以一定要装修设计好哦！