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白如雪花薄如蝉翼的肠粉想尝尝吗广州有什么好的早餐加

更新时间:2017年12月11日 15:06:40 浏览次数:25次
区域: 广州 > 从化
类别:餐饮加盟
地址:广州市海珠区艺苑路5号港艺商务大厦6楼
联系人:功夫磨坊小颖
电话: 归属: 广东广州 联系时,请说明在“列举网”看到的!
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广州从化招商加盟 白如雪花薄如蝉翼的肠粉想尝尝吗广州有什么好的早餐加 最新消息 2017年12月11日讯:(ID-10472835) 链接http://gz.lieju.com/zhaoshangjiameng/10472835.htm白如雪花薄如蝉翼的肠粉想尝尝吗广州有什么好的早餐加盟店

白如雪花薄如蝉翼颜值高的肠粉想尝尝吗。关于肠粉有哪些有趣的小故事呢。乾隆年间,乾隆皇帝游江南时,受到吃客大臣纪晓岚的蛊惑,专门到罗定州吃龙龛糍。当吃到这种够爽、够嫩、够滑的龙龛糍时,乾隆赞不绝口,说:这糍并不算是糍吧,倒有点像猪肠子,不如就叫肠粉吧。后来他回到了京城,还对罗定的肠粉念念不忘,而肠粉亦因此在广东传开了,越开越多肠粉店。广州有什么好的早餐加盟店。

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肠粉在广东是最为普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,老广记忆中的美食之一。肠粉粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,香滑可口,软润爽滑,色白甘香,回味无穷。吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘,越吃越爱吃!广州有什么好的早餐加盟店。

肠粉源于广东罗定,比较有名的广州西关肠粉,梅州的客家肠粉,潮州潮汕肠粉,云浮的河口肠粉,郁南的都城肠粉等。制作材料有米浆、猪肉片、牛肉片、鸡蛋、虾肉、青菜等,韭黄。广州有什么好的早餐加盟店。

肠粉是广东著名的传统特色小吃之一,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。广州有什么好的早餐加盟店。

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肠粉按流派分主要分为两种,一种是布拉肠粉,另一种是抽屉式肠粉。
布拉肠粉品尝馅料为主,肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉。
抽屉式肠粉,肠粉浆是使用纯米浆做成,主要品尝肠粉粉质和酱汁调料。

布拉肠粉是将米浆置于布上蒸成,又叫布拉蒸肠粉。以往经常由流动小贩在街角出售斋肠,大部份已转为铺位经营,一般会将肠粉切断,吃时再加入芝麻、甜酱及辣酱调味。注意,猪肠粉与肠粉并非同一类食物,但某些食客会将之混淆。猪肠粉虽然同是米浆制作,但是却与肠粉不同,味淡的猪肠粉并无馅料,是由米浆卷成卷状然后切粒,每粒的横切面有如树木的年轮般成不规则的圈状,配以不同风味的酱油而成。广州有什么好的早餐加盟店。

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在香港广佛等地,多配以生抽加花生油或猪油。潮汕地区多用花生酱或沙茶酱等地方特色酱料,而新加坡和马来西亚等地区则多加添芝麻以及甜酱,各有特色。

主料:米浆,猪肉或牛肉,虾仁,青菜,鸡蛋,菜脯粒。

做法:肠粉的制作很简单,在大网筛子上铺一块白布,将磨好的米浆浇在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上馅料,卷成猪肠形,置于盘上,淋上熟花生油、生抽、辣酱。一份肠粉就做好了。广州有什么好的早餐加盟店,如果想创业开一家做肠粉的早餐店可以找功夫磨坊早餐加盟的哦。

功夫磨坊早餐加盟小颖:13928998047
功夫磨坊公司总部:广州市海珠区艺苑路5号港艺商务大厦6楼

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