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‘.PNG榴莲被誉为“水果之王”，但是因为气味独特浓郁，有的人喜爱，有的人掩鼻。如今的甜品小店不少，专做榴莲的却不太多，光榴莲做成的甜品就有很多种，比如榴莲千层、榴莲巧克力千层、榴莲布丁、榴莲酸奶慕斯等等，成为榴莲爱好者的天堂。
可以这么说，喜欢甜品的人，没有几个不喜欢榴莲。但不是“榴莲专业户”可能还不知道，榴莲的品种学问非常之多。目前一般超市能买到的都是泰国产的榴莲，气味较冲但是口感一般，榴莲当属马来西亚产的榴莲。其中，让嗅觉灵敏的“musang”(果子狸)也疯狂的“猫山王”，更是牢牢占据了金字塔塔尖的位置，香浓、醇厚、沁人肺腑的味道让众多老饕垂诞欲滴。002D4SzTty6W4fTOFIR81&690.jpg
不同等级的榴莲，口味不是差一点半点的，尽管马来西亚盛产榴莲，但是这些的榴莲产量却并不大，好的榴莲吃起来也比较讲究，“猫山王”偏苦，而且是越苦越好，而“苏丹王”就偏甜，用它们制作的甜品也大有不同。 真正的“猫山王”不愧是极品中的极品，一开盖，浓郁的香味迎面扑鼻，和其它的品种相较而言，颜色更加浓厚，以橙黄为主，色泽均匀，艳丽，十分诱人。入口即化，但却不失它应有的丝丝韧感。随之而来的浓浓的香甜足以触发口中的每根神经，后甜尽甘来，啧啧，这种感觉妙不可言。
用榴莲做甜品，可以发挥成各种花样，不过其主味榴莲的味道，却是无法掩饰的霸道。闻起来香气浓郁，放在嘴里，是绵软滑腻、入口即化，回味起来是苦里回甜，充盈饱满的滋味。要知道，苦甜是榴莲的高境界!2-150P6141ZRQ.jpg
不少吃过的网友点评都说：“榴莲甜品口感，实在是美味了，吃完了这个榴莲甜品其他都是浮云呀，实在是极品中的精选。”
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