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酿酒技术黄莉宁酿酒师解说啤酒知识

更新时间:2018-01-19 16:41:38 浏览次数:92次
区域: 广州 > 萝岗
类别:机械加盟
地址:广州市番禺区市桥大北路189号新业大厦四楼
啤酒,相信大家都非常熟悉了,尤其是在炎热的夏天,啤酒更是我们的家常便饭,大家也不难发现,市面上无论是装啤酒的瓶子还是易拉罐,都是不透明材质的,这是为什么呢?啤酒瓶为什么是不透明的呢?
啤酒瓶为什么是不透明的。黄老师给大家说一下:
啤酒瓶为什么是不透明的呢?那是因为保持啤酒新鲜口感重要的就是啤酒花了,但是在阳光中紫外线的照射下,啤酒花会发生分解,产生一种略带臭味的“阳光臭”。有色的玻璃可以在 一定的程度上减少这种反应的发生,另外棕色瓶子的效果是要好于绿色的。如果市面上 有无色透明瓶装的啤酒,那它的啤酒花是经过特殊处理的。
啤酒瓶为什么是不透明的呢?还有一个原因就是啤酒在受热过后就会迅速的升华,分解成二氧化碳,如果是透明的瓶子,充足的阳光照射,就会在短时间内产生大量的二氧化碳,啤酒瓶内的容易是一定的,在越来越多的二氧化碳产生的同时,很可能是会发生爆瓶现象的,会引发危险事故。啤酒瓶为什么是不透明的呢,你明白了吗?
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