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“工欲善其事, 必先利其器”
——酿酒，设备选择是关键
《论语》中有这样一句话：“工欲善其事 必先利其器”，意思是说：一个人若想把事情做好，做完善做出色，就应该把工具准备好，做好充分的准备。比方说，我们上山去砍柴，就应该选择一把锋利耐用的斧头，这样半天下来就能砍一捆柴，而如果我们选择一把不好用的斧头，则很可能一天下来连半捆柴都砍不到。所以工具的选择，往往决定着做事情是能“事半功倍”，还是只能“事倍功半”。
就酿酒来说，其工具就是酿酒设备。一样的道理，选择什么样的酿酒设备就直接关系到能不能酿出好酒，能不能做好生意赚到钱。
我们知道，传统的酿酒大多是采用铁锅、木甄等落后设备，出酒率低，酒质没保证，而且成本耗费大。我们如果采用这样的传统设备，不仅利润没保障，而且在与当地传统师傅竞争的过程中也没有竞争力，就像是一个刚学打拳的人要跟拳王比赛，是无法取胜的，但如果给他一把，他的胜算是不是能大大增加呢？
随着科技日新月异的进步发展，酿酒技术及设备也不断的得到创新和改进，以唐三镜为代表的新工艺酿酒设备便是新先进的酿酒设备技术成果，功能齐全，在酿酒中起着事半功倍的效果，是一把有竞争力的“”。具体有哪些优势，我们一起来看看：
其一、设备材质。
唐三镜的酿酒设备主件全部采用标准8K304不锈钢精制而成，设备焊接非常精细，耐酸碱耐高温，使用安全，质量优良、使用周期长。
其二、设备结构。
酒度可调锅盖。唐三镜酿酒设备设有酒度可调锅盖，不仅可以调酒度，还能起到过滤去杂、催陈增香的作用；而且酒度可调锅盖的双层结构还能起到调节酒度、复蒸的作用，提高质量。
冷却性与密封性良好。特制的冷却器装置，加大的冷却面积，提高了冷却效果，而良好的密封性使得酒蒸汽不外露，保证了产量。
串蒸器，能用不同的粮食串蒸出不同口感的酒来，解决众口难调的千年难题。
此外，唐三镜酿酒设备其锅底采用节能型设计，大大的减低了燃料消耗，节省生产成本。设备共有9大类型32种常规设备可以根据自己不同需要、不同投资能力选用合适的酿酒设备
当然，仅有一把“”，我们还不能一招把竞争对手击倒，如何办呢？给自己配把！而一本机械所研发的多功能催陈机，就是一只让你打败对手、必胜无疑的“”。
催陈机主要是催陈粉，由净化酶、材以及茅台酒厂的独特原料配制而成，有催陈、澄清、去杂增香等作用，具体功能为：
新酒转化为陈酒，新生产出来的酒，经过催陈机催陈之后，能有陈酒的品质，像茅台酒一样有加水加冰不浑浊。
浑浊酒转化为澄清。色泽是酒质好坏重要的评定标准，而催陈机能将浑浊的酒澄清，使酒体清澈透明，与瓶装酒一般。
差酒转化为好酒。传统酿酒如果做出了“差酒”，如糊锅酒、酸酒、辣酒等杂味重的酒就只能倒掉或者降价出售，而催陈机却可以将这些差酒转化为好酒。其次催陈机也可以将红薯酒中的薯味去掉，因而我们可以利用价格低廉的红薯、木薯来酿酒，大大降低酿酒成本，增加收益。
催陈机，让散装酒有了瓶装酒的品质，质量上远远超过对手，让你打败对手轻而易举！
质量、价格是商品的两个重要因素，而在设备，可让质量大大提高，并降低成本，使得在价格上也可以优于对手
特别提醒：
目前，酒械市场鱼目混珠，有不少公司以低价为诱饵，以次充好，这些设备大都材质低劣，有些甚至采用的是铝合金材质，铝合金中含有铅，会引起中毒，对身体有极大伤害；有的设备结构完全不科学，不仅没有增产提质的作用，操作过程中还有安全隐患；而所谓的催陈机，也不过是一些自来水过滤机的简单改装而已，只能起到过滤澄清的作用，无法催陈增香。我们在选择设备的时候一定要重视，到正规部门机构购买，切勿被奸商所欺骗，虽眼前省了小钱，可终却事倍功半，甚至毁了生意！
