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广州特色早餐石磨肠粉 正宗抽屉式肠粉培训 专业技术

更新时间:2017年12月07日 17:57:44 浏览次数:23次
区域: 广州 > 白云 > 黄石路
类别:厨师培训
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广州白云黄石路职业培训 广州特色早餐石磨肠粉 正宗抽屉式肠粉培训 专业技术 最新消息 2017年12月7日讯:(ID-10361653) 链接http://gz.lieju.com/zhiyepeixun/10361653.htm加我
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肠粉起源于广东的汉族小吃,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。

先在熟食用胶垫上涂上生油,将新鲜肠粉断开二至三段后,分别放在熟食用胶垫上慢慢将其分别展开,依照图片上做法将准备好的馅料放在肠粉边上,再在展开的肠粉的另一头涂上鸡蛋,慢慢将其再从馅料这一边起卷起,后放到之前装饰好的平口上。

广东肠粉培训内容
1、广东肠粉的系统讲述;
2、广东肠粉原料的选购;
3、广东肠粉食材的预加工;
4、广东肠粉加工的基本标准;
5、广东肠粉加工的工艺步骤;
6、广东肠粉经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理
肠粉:米浆制作;酱汁的制作学习;设备学习使用;
     
舌尖特色小吃培训
鸭脖,上海特色生煎包,灌汤包,酱板鸭,杭州小笼包,铁板鱿鱼,炸鸡锁骨、鸡叉骨,油炸麻辣串,韩国铁板烧,奥尔良烤鸡翅风味炸鸡,炸鸡汉堡,炸糕,长沙臭豆腐,锅仔糕,潮汕牛肉丸,韩国锡箔纸烧烤,锡纸花甲,越南摇滚烤鸡,土耳其烤肉,凉皮,凉粉,秘制烤猪蹄,虾扯蛋,鸡翅包饭等等

培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

广州舌尖小吃培训欢迎您的到来,欢迎过来考察

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广州特色早餐石磨肠粉 正宗抽屉式肠粉培训 专业技术 2017年12月07日 17:57:44更新
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