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哪里学习专业正宗柳州螺蛳粉技术培训 专业螺蛳粉教学

更新时间:2018-01-18 17:18:14 浏览次数:101次
区域: 广州 > 白云 > 黄石路
类别:技能培训
地址:广州市白云区江夏黄石东路281号
地址:广州白云区黄石东路281号江夏牌坊总站(地铁2号线)
电话/微信:18022880334
座机:020-86211180
Q Q:3331210834
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桂林米粉是历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。

其吃法多样。制作讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。

培训内容:
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.卤水的配方及制作技术 ;
3.高汤的熬制技巧及保存;
4.各式桂林米粉制作流程;
5.桂林米粉各种配菜的制作及要点;
6.各种调料的采购信息;
7.原料采购、存放、保鲜技术;
8.开店选址指导、提供市场调查、店面装饰设计、开店促销方案等。

实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。

后期服务:
1.老师会根据学员提供的数据,帮助学员分析开店经营的问题,(开店选址、店面装修、经营策略,盈利模式等)为学员提供全方位的创业指导。
2.学员有关于任何技术问题可随时电话咨询。
3.遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。
很多学员都很担心费用的问题。怕有的会中途收费,这个费用,那个费用等等。舌尖小吃培训一次性收费,中途没有任何其他费用,手把手教学会为止。技术可以免费终身升级!

培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止
上午8:30--下午18:00,学习时间可以自由调配(如每天上午学,每个星期六日学习)。学员学会为止。
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