学习制作卤水卤菜技术一般要收多少学费的

在哪里可以学习卤味技术的培训，哪里教做潮州美食的学习机构

广州哪里有专业的熟食卤味培训机构，正宗技术培训
四川卤水.潮州卤水介绍
曾几何时，还有人为潮州卤水生不逢时而惋惜，而当初又有谁会预料到，如今潮州卤水会红遍大江南北。据考证，潮州卤水至少在清末明初就已经存在了，不过在那时，粤菜重镇广州却正在乐此不疲地享用着另一味极具威名的卤水----精卤水。
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味之兴餐饮招生联系人：小陆
味之兴餐饮咨询热线+微信：13380075411 Q Q:2195492652
郑重承若：中途不收任何费用！学会为止！
优惠活动：学2送1，（学习期间提供吃住）
地址：广州市白云区永泰永平街集贤路百世商业广场D5栋4楼（永泰客运站附近）
乘车路线：地铁 3号线到白云大道北B出口 转公交车665到集贤苑路口下
一人报名可以两人学习，当天报名单个项目还有优惠，学两个项目送一个项目，学三个项目送两个项目，学习期间提供吃住，学习期间包括学习的材料，中途没有其他费用。
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四川卤水.潮州卤水做法
是将几十种香料。药材按照特殊配比下料、加上一定的操作手法、程序将肉。蛋、动物内脏、千张、海带等原材料放入卤汁中，经由较长时间的小火焖煮，将食物煮至熟透且入味的料理法。因卤汁中加入了材，卤煮出来的食物，就会多了材的芳香，而又去掉了肉、动物内脏的血腥味、增加了诱人的特殊香味、特别引诱人的胃口。无论是谁闻到这诱人的香味，都会吞下几滴口水。潮州卤水做法属于广东风味，特点是辛香味重，香气扑鼻，回味悠甜。
培训项目种类：可咨询味之兴联系人：小陆 13380075411（微信同号）
卤制鸡爪，鸡翅，整鸡，鸭头，鸭爪，半边鸭整鸭，鸭肠，鸭心，鸭肾，猪头肉，猪头皮，猪耳朵，猪口条，卤牛肉，卤猪肚等几十种卤味的制作。
熟食卤味培训内容

课程安排理论学习：
1. 开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2. 项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1. 专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2. 老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 可咨询味之兴联系人：小陆 13380075411（微信同号）
自我实践：
1.味之美为您准备学习期间的所有原材料（并且不会额外收取费用）
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容1、卤制品的市场选料采购技巧2、熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧3、四川卤水.潮州卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法4、四川卤水.潮州卤水颜色的处理（炒糖色等）5、各种材料卤制的技巧6、卤水的保存、增香等后期处理培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。