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随到随学的养生猪肚鸡培训班 猪肚鸡加盟合作点

更新时间:2018-04-22 10:06:17 浏览次数:73次
区域: 广州 > 白云 > 白云大道
类别:厨师培训
地址:广州市白云区永泰永平街集贤路百世商业广场D5栋4楼(永泰客运站附近)
广东猪肚鸡技术培训总店13380075411
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  猪肚包鸡是一道古老的客家传统菜,是客家地区酒席必备的餐前用汤,又名“凤凰投胎”。相传在清朝,宜妃刚生完太子,因为宜妃有胃病,产后身体虚弱,乾隆吩咐御膳房炖补品给宜妃吃,可是她吃什么也没有胃口,凤体日渐消瘦。宫里的太医想尽办法做种种名贵补品给宜妃吃,还是无济于事,乾隆召集太医和御膳房,把旨意传下去,无论用何办法,都要医治宜妃的病。御膳房想到“药补不如食补”的方法,于是把民间传统坐月子吃鸡的做法加以改良,把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤,宜妃吃后果然胃口大开,经过一段时间钦食调理,宜妃的胃病已痊愈,而且肤色也红润有光泽,美艳动人。这道菜不仅去病强体,也有养生保健之。从此乾隆把这道菜叫做“凤凰投胎”,就是现在的猪肚鸡,便从此在民间广为流传。
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乘车路线:地铁 3号线到白云大道北B出口 转公交车665到集贤苑路口下 
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