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中国骨汤麻辣烫，制作历史悠久，堪称亚洲骨汤之源头。时至今日，饮食文化互动交流频繁，在古为今用的同时，不忘兼容并蓄、洋为中用，其间也吸收了很多泊来的异域骨汤之风味。经过千载传承与演进，各种优质的特色骨汤，百花竞秀，层出不穷，遍布大江南北。
骨汤麻辣烫风味独特富含多种健康的绿色蔬菜、藻类、菌类、豆制品。麻、辣、鲜、香。让您回味无穷，流连忘返。数十种特色烤串别具一阁营养健康。
骨汤麻辣烫采用多种绿叶蔬菜、多种豆制品原
料、海带等藻类、蘑菇等菌类、薯类、鱼类、肉类、蛋类等，蔬菜类原料占优势。新鲜蔬菜和肉丸、肠片、蛋类等的比例达到2∶1，只要进行合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易达到营养均衡、健康低脂的要求，也符合食物多样化的原则
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