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烧烤，可能是人类原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用;美味木炭烧烤还具有独特的焦香味和浓郁的料香味,百吃不厌。
培训内容：
一、培训烧烤原材料的选择、初步加工；
二、烧烤原料的加工处理和腌制方法；
三、肉类、海鲜类原料、蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法；
四、调味油配方与技术。
五、烤制的火候方法。
六、烧烤材料的购买、保存。
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培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
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