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正宗风味特色丰顺捆粄怎么做 哪里有学捆粄技术

更新时间:2018-05-30 15:20:01 浏览次数:92次
区域: 广州 > 海珠 > 江南中
类别:技能培训
地址:广州市白云区江夏黄石东路281号
客家风味,梅州丰顺特色 ,与广式肠粉相似,但有其特色。皮少馅多,味道丰富。
  
丰顺捆板味道鲜美,一般肉馅有:豆干、咸菜、香芋、萝卜、瘦肉、豆角、鲜笋、萝卜干等,还可以根据个人喜好加入不同的肉馅,变换出不同的口味。丰顺捆板制作简单快捷,口味丰富,在丰顺地区已经成为日常饮食的重要部分!

制作:将做好的米浆舀一小勺到特制的托盘中,不要太厚,大约2~3毫米左右,放入抽屉式蒸架中蒸熟,取出用竹片划成矩形,在上面加入预先炒好的肉馅以后卷起来就完成了。也可以在蒸的时候加入生肉馅,出锅以后浇上特制酱料直接放入碗中食用。

舌尖小吃早点培训
石磨肠粉,包子花卷馒头,早点粥,南京鸭血粉丝汤,牛肉面,千里香馄饨王,特色面系列,手工饺,意式面,老北京炸酱粉面,武汉热干面,陕西肉夹馍,重庆小面,河南烩面,柳州螺蛳粉,丰顺捆粄,桂林米粉,沙县小吃,原味汤粉,香酥油条、麻球,萝卜牛杂,砂锅粉,摩卡现磨豆浆等等

培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

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