广州列举网 > 教育培训 > 职业培训 > 休闲面点早餐早点小吃培训哪里有千层饼做法哪家好去哪
广州
[切换城市]

休闲面点早餐早点小吃培训哪里有千层饼做法哪家好去哪

更新时间:2016-04-07 13:55:47 浏览次数:118次
区域: 广州 > 越秀 > 五羊新城
类别:厨师培训
地址:广州市荔湾区芳村大道西129号二楼(桥东小区站)
咨询人:黎老师
咨询电话:1.8.6.8.8.8.5.6.6.9.1
咨询Q Q:2.5.0.7.9.2.3.3.7.7
全国免费:4.0.0.8.3.9.1.7.9.7
千层饼技术培训 千层饼如何做   千层饼加盟   千层饼制作   千层饼配料 千层饼做法 千层饼怎么做 千层饼酱料 千层饼美食培训 千层饼怎么好吃   广州哪里有千层饼培训   哪里有正宗千层饼学习   千层饼配方 正宗千层饼培训 广州哪里有培训学校 千层饼制作方法 千层饼制作方法   千层饼有多少种口味   千层饼烘焙培训 一路飘香,小吃车免加盟费

千层饼,又叫"瓤子饼",是山东东平接山乡一带的汉族名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味美。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。千层饼也是浙江奉化溪口的汉族小吃,饼里拌有海苔粉,外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。千层饼也是一种纳西族食品。

千层饼属天下饼范畴,纳西族食品。是一种能分出很多层次的烤饼。用泉水在大理石板上和面,石板下放弱炭火加温,搓揉,使面平滑分层,薄如白纸。待发酵充分,将面团平铺,放上火腿和肉丁。再逐层加上花椒、葱花、猪油、草果等配料,制成圆饼状。用炉火烤制,表面发黄即可。香脆不腻,保存长久,是节日、待客的佳品。
千层饼又称拿破仑饼、香草薄饼、巧克力薄饼、奶油薄饼或者蛋奶薄饼,它是一种多层酥饼,饼间夹有甜的陷料。经典的味道是奶黄味,有时也有泡打奶油和果酱味。在它的上面通常裹有棕色与白色相间的梳状条纹,这是由糖衣或者方旦糖制作成的。
还有一些美味的千层饼是由奶酪和菠菜制成的
培训内容:
1发面的配比技术和和面手法;
2千层饼所用多种调味料认识及性能;
3秘制酱配方及实际动手操作;
4挂盐配方和刷酱配方及实际操作;
5千层饼制作全流程及制饼技巧;
6千层饼制作设备使用维护及采购信息。
顶正餐饮所有小吃培训项目,即可固定开店,又可流动经营,四季经营,没有淡季,只有旺季,投资少,利润高,低投资只要几百元就可实现创业老板的梦想,是小本创业投资者真诚的投资伙伴。
 
承诺:我们一次性收费,随到随学,现场教学,自己动手操作,老师在旁边指导,一对一的讲解,包教包会,管吃,让你学会学好学满意,您开业我们老师指导,免费技术咨询升级,终身免费技术支持服务。学不会不必学费。收费合理,莫失良机。
咨询人:黎老师
咨询电话:1.8.6.8.8.8.5.6.6.9.1
咨询Q Q:2.5.0.7.9.2.3.3.7.7
全国免费:4.0.0.8.3.9.1.7.9.7
地址:广州市荔湾区芳村大道西129号二楼(桥东小区站)
公司网站:http://www.g***
广州职业培训相关信息
8小时前
8小时前
1天前
2天前
注册时间:2015年06月30日
UID:219579
---------- 认证信息 ----------

查看用户主页