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广州蛋糕培训中心@东南学有成就

更新时间:2017-03-23 15:54:21 浏览次数:97次
区域: 广州 > 黄埔 > 黄浦区府
类别:厨师培训
地址:广州高技能人才公共实训鉴定基地(科学城开源大道11号)
东南烹饪培训学校34年,形成了“侧重实操教学+酒店带薪实训+职业资格证书+高等学历文凭+全球高薪就业”的办学格局,得到参事室及原国家教委成教司的表扬与肯定,国家教委直属《中国成人教育》9406刊作过专题报导。东南烹饪培训学校报名咨询电话:广州华南理工大学校区:020-85283505,广州高技能人才实训基地:020-29816555,深圳校区:0755-82268685,厦门校区:0592-5612562。西式面点具有丰富的营养,而且种类繁多。既能作为主食,也可做为副食。除面包外,蛋糕是西点中具有代表性的品种,混酥类、挞、派与清酥类糕点是主要的西式点心。此外,西点还包括干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品等。东南厨师培训学校常年开设《烘焙师班》《西式面点三个月全科班》《西式面点半年就业班》《西式面点精英主厨班》《西式面点总厨班》《西式面点1+2大(中)专班》《西式面点2+1大(中)专班》《西式面点2+2本科班》,下面详细介绍《西式面点三个月全科班》班:

一、培训对象:热爱厨师行业,身体健康,吃苦耐劳者,有无基础均可。

二、课程目标

培养具有一定西式面点的基本理论和专业技能,适应西式面点发展需求行业线的需要,理论、技能和实践能力同步发展的新型高等技术应用性人才。

四三、培训方式及学制:培训方式:案例分析、多媒体教学、一对一面授、实习演练。学制:学习3个月。

四、证书颁发:结业证书、可考国家职业资格证书。

五、课程内容

课程严格按照国家职业技能等级标准设置,采用国家统编教材,全面涉及初级、中级2个级别,包括:基本功、基本制作技法,原料的加工和使用,各种面包、蛋糕西饼的制作方法,熟悉烘焙加温成熟方法,掌握各种搓制和搅拌工艺,掌握和调控火候,熟悉各种发酵和疏松原理及技术,熟悉日常蛋糕西饼和茶点制作等专业课程。

西式面点实操课程(一)之初级

甜餐包、咸餐包、芝兰餐包、椰香卷、椰槟包、毛毛虫包、叉烧餐包、炸面包、炸糖环、辫包、炸香芋面包、酥皮红豆包、莲蓉餐包、火腿葱花包、菠萝包、核桃酥、牛油戟、提子方戟、老婆饼、叉烧酥角、莲蓉酥饼、皮蛋酥

西式面点实操课程(二)之中级

咸方包、炸宾治、火腿芝士包、牛角包、肉崧包、热狗包、汉堡包、全麦包、牛油曲奇、朱古力曲奇、焗泡芙、红萝卜吐司、冰花蝴蝶酥、淋糖衣炮弹扭酥、肠仔包、鲜奶果冻、巧克力饼、香葱蛋卷、巧克力瑞士卷、雪芳蛋糕、哈雷蛋糕、戚风蛋糕、炸蛋球、柠檬批

广州蛋糕培训中心?国际机构调查显示,随着我国餐饮业向现代化、产业化、国际化方向的迈进,烹饪人才需求量也在与日俱增,烹饪行业是2017年,乃至未来十年吃香行业。厨师已成为全球微时代高薪职业之一,成为前景为广阔的高收入阶层。

东南厨师培训学校1983年成立至今形成了“侧重实操教学+酒店带薪实训+职业资格证书+高等学历文凭+全球高薪就业”的办学格局,得到参事室及原国家教委成教司的表扬与肯定,国家教委直属《中国成人教育》9406刊作过专题报导。

东南厨师培训学校根据当前餐饮业对人才的需求,以技能培训为主,注重培养学员综合素质及动手能力,加强实物演练,使参加培训学员在学好专业理论知识的同时,真正能够精通八大菜系经典菜品的制作技法及各种不同档次的宴席设计和制法,并具备高级酒店管理能力,成为餐饮业急需的复合型实用人才。

广州蛋糕培训中心?近年来随着我国社会经济发展,餐饮行业发展迅速,国内外厨师缺口大。改革开放至今,餐饮业一直作为中国增长迅速的行业之一,引领着国内消费市场。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进,对餐饮人才需求量越来越大。

到东南学厨师,花钱省,回报大。不论你出身在哪里,不论你贫穷富贵,只要你肯努力,不用投资上百万,你就可以拥有自己的事业!
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