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广州鲜美开心花甲粉 开心花甲技术培训手把手教学会

更新时间:2017-09-25 16:57:11 浏览次数:51次
区域: 广州 > 白云 > 黄石路
类别:技能培训
地址:广州市白云区江夏黄石东路281号
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开心花甲,又名花甲粉、锡纸花甲,是在湖南省长沙的夜宵摊流行的风味小吃,源自夜宵街,现在已经风靡全城。店面形象偏向传统风味小吃格调,产品口味独特,深受食客们的喜爱,具有香、辣、嫩等特点,柔嫩可口,香味逼人,口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。醇厚新香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起,让人齿留余香,吃了还想吃。

开心花甲培训内容:
1. 认识花甲,如何挑选活的花甲;
2. 花甲的养护,如何让它把沙吐干净;
3. 锡纸和粉丝的选择与处理;
4. 炭烤和电烤花甲的火候控制;
5. 辅料的选择与处理;
6. 花甲高汤的制作:微辣、麻辣、中辣、酸汤三种口味;

舌尖小吃夜市培训
重庆酸辣粉,四川麻辣烫,杨国福麻辣烫,木炭烧烤,无烟烧烤,烤活鱼,石锅鱼,纸包鱼,十三香小龙虾,潮汕砂锅粥,生滚粥,柴火鸡,醉鹅,海鲜大咖,麻辣香锅,疯狂鸡翅,夜宵快餐小炒,炒田螺炒饭炒面炒粉,四川凉菜,烤面筋等等

培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
广州舌尖小吃培训欢迎您的到来,欢迎过来考察,
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