广州美味诱人岭南锅牛杂 正宗西关萝卜牛杂培训

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萝卜牛杂培训内容：
1、牛杂的选购、牛杂处理、清洁、去腥；
2、原材料：牛腩、牛肉、牛肚、牛肉的初加工处理及改刀做法；
3、煲汤，煲牛杂，煲萝卜，调味，调香和辣椒酱的做法；
4、各种香辛料的作用及分类、香辛料包的选材、配方、配比及煨制；
5、学员实践学习萝卜牛杂的制作工艺及流程。

制作内容：
1：学习煲牛杂汤与调汤底的口味。
2：学习处理各类牛杂。
3：学习白萝卜的处理与切制。
4：学习制作萝卜牛杂专用辣椒酱。
5：学习炒制各类牛杂。
6：学习煲煮各类牛杂食物。

舌尖特色小吃培训
武汉周黑鸭，绝味鸭脖，上海特色生煎包，灌汤包，酱板鸭，杭州小笼包，铁板鱿鱼，炸鸡锁骨、鸡叉骨，油炸麻辣串，韩国铁板烧，奥尔良烤鸡翅，肯德基风味炸鸡，炸鸡汉堡，炸糕，长沙臭豆腐，锅仔糕，潮汕牛肉丸，韩国锡箔纸烧烤，锡纸花甲，越南摇滚烤鸡，土耳其烤肉，陕西凉皮，凉粉，秘制烤猪蹄，虾扯蛋，鸡翅包饭等等

培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
广州舌尖小吃培训欢迎您的到来，欢迎过来考察

舌尖小吃培训公司地址:广州市白云区黄石东路281号 江夏老牌坊总站（魅力酒店三楼）
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公交车江夏站：江夏安华灯饰城下车

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