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茂名去哪里学萝卜牛杂好 正宗萝卜牛杂培训中心

更新时间:2017-11-09 15:32:39 浏览次数:101次
区域: 广州 > 白云 > 新广从路
类别:技能培训
地址:广州市白云区永泰永平街道百世商业广场d5栋4楼(永泰客运站旁)
味之兴萝卜牛杂是广州的一种特色小吃,采用上等牛骨、鸡架熬汤、然后再将处理好的各类牛杂放入汤里慢慢煲出香味,后再加入切好的萝卜相互渗透、吸取,浑然一体。这样做出来的萝卜牛杂,产品香浓味鲜,滋味可口。
味之兴联系人:孔晓晓   热线+微信:18824140068 qq:766457096

地址:广州市白云区永泰永平街集贤再世商业广场D5栋4楼(永泰客运站附近)  
 
乘车路线 :地铁 3号线到白云大道北B出口 转公交车665到集贤苑路口下  
广州坐805路公交车到集贤苑路口下即可  
一人报名可以两人学习,当天报名单个项目还有优惠,学两个项目送一个项目,学三个项目送两个项目,学习期间提供吃住,学习期间包括学习的材料,中途没有其他费用
味之兴萝卜牛杂培训课程内容
1:汤底
步,主要系统学习如何使用牛骨、鸡架、清水、天然香料等食材熬制牛杂汤底。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、火候控制、时间、调味等知识。
2:原料处理
第二步,主要系统学习牛肠、牛心、牛肺、牛百叶、牛肚、牛毛肚、牛脆骨等食材的处理。这里重点学习掌握各类牛杂的清洗、切制等知识。
3:炒制牛杂
第三步,主要系统学习各类牛杂的炒制。这里重点学习掌握牛杂的炒制方法、技巧、时间、火候控制、调味等知识。
4:萝卜处理
第四步,主要系统学习掌握萝卜的挑选、清洗、切制等知识。
5:辣椒酱
第五步,主要系统学习如何使用泡椒、葱姜蒜、耗油、鸡精、调和油等食材制作辣椒酱。
6:煮牛杂
第六步,主要系统学习如何煮牛杂、萝卜。这里重点学习掌握各类牛杂的煮制时间、火候控制、调味等知识。

味之兴萝卜牛膝培训品种:传授牛肝、牛心、牛肺、牛肚、牛肾、牛肠、白萝卜的清洗处理方法,秘制牛杂汤底的煮制,海带、猪红、面筋、莲藕等配料的烫制等。师傅手把手教学,学员亲自制作,直到做出色香味合格为止

味之兴萝卜牛杂培训时间:不限制学习时间。 包教包会, 学会为止。 一般一周左右 , 视 个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;三年以内免费技术更新升级 (具体以实际情况而定) ;100%包教包会!
培训费用   1380元  
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