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及时有效地清理冰箱，可以使食物保存得更长久，同时减少冰箱里的异味，对健康更有利。台湾《康健》杂志不久前介绍了夏季清理冰箱的办法。
建议每2周或至少每月清空冰箱一次，将过期、坏掉、不宜再存放的食物丢弃，并彻底清洗冰箱。
清洗时用温水或中性清洁剂擦拭冰箱内外，如果冰箱内有异味，可先用稀释过的浓度为1%左右的漂白水清洗，然后再用清水擦拭一次。用咖啡渣、茶叶渣除臭，将泡过的茶叶晒干，以透气的小容器盛装放入冰箱，就能吸走异味。其他如小苏打粉、榨完汁的柠檬也是天然的除臭剂，使用1个月更新一次。一发现有食物沥出汤汁，立刻拿抹布擦拭干净。
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