章鱼小丸子的做法
1.模具放在炉灶上,开大火加热,每个小孔都刷上油
2.转小火(新手把火开小,以免来不及),在每个孔内倒入调好的面糊(低筋面粉200g、冷水200ml、味淋(糯米酒)10g、生抽10g、鸡蛋2个、泡打粉1/2小勺,所有材料放一起,用打蛋器搅匀即可)约7-8分满,然后每个孔内撒入洋葱、章鱼丁、卷心菜丁
3.再倒入面糊,要满一点,这时火可以稍微开大点,用竹签沿边上戳下去,往上顶顶看,是否能翻半身
4.全部翻好半身后,翻全身,把每个小丸子形状规整一下,表面刷点油
5.依次翻身,至小丸子表面金色即可
鱼丸炉,也称章鱼烧炉。用这款章鱼小丸子机器制作的章鱼小丸子,滑,嫩,爽,夹不断,不仅具有鱼的口感,鱼的风味,同时更利人体吸收.一人操作现做现卖,也可外送餐厅,酒店,包装送商场、超市,开店好项目。
机器特性:
1.章鱼小丸子机器,豪华外形设计,整机结构安全合理.
2.这款双头鱼丸炉,内设隔热保温层,安全.提高热效率.
3.有电热鱼丸炉和燃气鱼丸炉可供选择
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http://www.836***
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章鱼小丸子机|广东章鱼小丸子机|燃气式章鱼小丸子机
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