海鱼微波烘干机适用于海鱼、虾、鱿鱼、鲍鱼等产品的快速烘干,采用微波对海鱼进行非接触式的整体加热,加热迅速,加热均匀,迅速蒸发物料内部的水分,达到干燥的目的,同时设备可用于包装后海鱼的,效果好,无需等投放,是一款工艺先进的微波烘干设备。
采用微波烘干设备烘干海鱼具有以下特点:
1、加热迅速、加热均匀、产品品质好。微波加热与传统加热方式完全不同,它是使被加热物料本身成为发热体,不需要热传导过程。因此,海鱼可以极短的时间内达到加热温度;由于微波加热均可使海鱼表里同时均匀加热,因而产品品质好,不会出现外焦内生的现象,无需二次加工;由于微波加热使海鱼内部的水分迅速气化,因而达到海鱼膨化的效果,使海鱼干更加松脆。
2、一机两用,同时可用于灭酶。微波的作用是微波电场的热效应与生物效应双重作用的结果,采用微波烘干设备对包装后的海鱼进行,产品仅需在75-85℃的微波场中2-3分钟,其附带的、霉菌、大肠杆菌等被有效杀灭,达到的目的。采用微波,无需二次,无需投放,且温度低,时间短,极大程度的保存海鱼的活性与营养成分,提高产品品质。
海鱼微波烘干机主要采用不锈钢板制造,有极强的隔热保温性能与抗腐蚀性,热量溢出少,工作环境好,且设备使用寿命长;设备体积小,采用隧道式结构,易于和前后工序连成自动线,劳动强度低,整体生产效率得到提升。
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高新微波烘干设备_海鱼微波烘干机
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