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奶茶店、咖啡店、酒吧都会用到不锈钢操作台，主要是为了方便冲洗、操作、储冰、储物等，从而快速调配出品，不至于让顾客等待的太久，而对于不锈钢操作台您又了解多少呢？下面奶茶设备水吧台厂家澜鑫厨具带大家一起来看看关于水吧台需要注意哪些问题：
材质：
操作台所属的环境相对潮湿（俗称水吧台），很多人都会选择不锈钢制作，然而不锈钢又分为很多种，与食品接触的地方一般使用304或更好材质的不锈钢，比如水槽、冰槽等。304品质较好、不宜腐蚀、生锈、电解，从而保证了使用时的卫生，其他地方可以搭配着使用201或202的不锈钢材质（冷轧304价格约16800元/吨）（冷轧430和201价格均约11000元/吨）。
用料：
操作台的用料情况您会询问吗？不同的材质、不同的用料厚度、终售价都不一样，不锈钢板材的厚度又可分为很多种，从0.3mm~2.0mm不等，用0.4厚的板材和用0.8厚的板材的差异，同样的面积不同的厚度价格也是成倍的增加，所以您买到的操作台到底是轻了、还是重了，质感还是单薄、就取决于厂家使用材料的厚度。
