真全粮小型蒸酒设备糯米酒的制作过程

酒酿的做法：
备用食材：糯米1000克，凉白开500克，甜酒曲1颗；

制作过程：步，糯米准备出适量，将其淘洗干净后，加上干净的水，将糯米浸泡一个晚上的时间，第二天滤干水，将糯米直接放在铺上湿布子的蒸屉中；

第二步，隔水开始蒸，直到将糯米蒸制熟透，并且没有硬芯的状态，便可出锅了，蒸好的糯米在室温下晾至30度左右的时候，放入一个大容器中，分次少许在其中加入凉白开；

第三步，加水的过程中记得要用一双干净的筷子将糯米打散，同时准备一个小碗，放入一颗重量为2克的酒曲，将其用手捏成碎末状，加入在事先处理好的糯米饭中；

第四步，准备出要做酒酿的容器，事先杀毒处理好，保证无水无油，将酒酿装入在容器中，记得要将表面抹的平整些，在糯米的中间挖个洞，将容器的盖子封好；

第五步，放在阴凉的地方开始发酵，差不多18-24小时的时间，看到酒窝中出水了，便说明成功了。
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