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梅子酒是以梅子与蒸馏酒(通常是米类蒸馏酒)里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。酿得好的梅子酒，同时兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸馏酒的浓烈，两样风情交揉一体，遂格外令人沉醉。
如此强大又好喝的梅子酒，来一探究竟做法吧~
1、准备材料：
新鲜青梅1500克，冰糖820克，30-40度的酒1500ml
2、所需工具：3L装的玻璃容器 (视梅子个头以及糖块大小增减）
梅子酒营养丰富：
梅酒富含多种有益人体的有机酸、氨基酸、矿物质等成分。
强大：
梅子酒有助人体酸碱平衡，能激发人体活性，开胃生津，清神安睡，美容养颜，保健、调节肠胃、、提神抗衰老、开胃抗过敏、等。多喝还能促进皮肤角质层的代谢，防止皱纹和斑点的出现。所以它又被称为“返老还童”的！
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