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兰州牛肉面远近闻名，其制作过程中和面、揉面工序费力且操作时间长，随着各行业机器化普及的发展与提高，越来越多的行业人员希望能在和面、揉面这个环节中实现机械化运作，实现节省技术人力，将有限的技术人员运用在颇具艺术的拉面工作环节中去。同时在面品行业中，面的筋道除了面粉用材选择外，主要的还在于和面、揉面这项环节，而和面、揉面人员验找，各面店老板为此都很头疼。
为了解决这方面的难题，中国烹饪大师、兰州牛肉拉面行业协会副秘书长、《兰州牛肉拉面宝典》主编、甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校校长梁顺俭先生，其根据近30年的兰州拉面烹饪、教学经验，参照手工揉面、溜条、出剂过程、历时近一年研发并测试成功，2015年兰州拉面神器---揉面出剂一体机横空出世，继和面机后，兰州拉面揉面出剂费力气的环节终于解决，在人员工资节节攀升的今天，一台机器顶两个人，简直是开兰州牛肉拉面店老板的一大福音，既保留了兰州拉面的亮点手工拉面，又实现兰州拉面90%机械化，是适合牛肉拉面店的一款机器，价格优惠仅需7800元,每月可节省10000-20000元人工费用。
墨竹
