1、维生素和矿物质:这些五谷杂粮物质大部分都是谷类杂粮的大米中本身就会含有的,而主要的是它们的结合形式产生了很大的变化,以及根酶在发酵时也会产生一些维生素。主要要有维生素A族,维生素B,维生素C和多种矿物质。
2、糯米在制造酒类中是必不可缺少的原材料,同时酣好的糯米酒用途也为广泛,同时不仅具有一般的饮用,还有着其他多方面的用途哦。糯米有非常丰富的蛋白质、脂肪、糖类、磷、铁、维生素及淀粉等,为温补强壮品。
3、糯米也是制的酒首要原材料,同时可多吃些糯米有利于滋补健身和食疗。用糯米、黑豆、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”,饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋的。
4、黑豆还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的。
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