鲜之道牛杂火锅

老远就香气逼人，路过店门都忍不住多嗅上一嗅，店里一锅锅红亮香浓翻滚着……这就是鲜之道的牛杂火锅。近两年流行一时的牛杂火锅一直在火锅中独树一帜，深受成都食客的喜爱，今天为你推荐的，就是这样的牛杂火锅，受不了重口味的人不要轻易尝试哦。
选了个临窗的位置，边吃边看风景，不错。锅底一大盆，红红的，可以自己加盐，蒜末等。点了牛杂，牛脊髓，草原飘香牛肚，豆芽和青笋。吃法彻底颠覆了我对涮毛肚的印象。我们这边都放锅里三上三下就捞出来吃，久了就老了嚼不动。这儿不是，好心的服务员告诉要都放下锅，越煮越入味。一开始太好吃了，吃的有点猛，结果到后面内脏吃多了战斗力不行了，遗憾啊遗憾。以后有机会试试牛杂。

今天中午终于去吃了一盘，走到哪儿路口就闻到香了，牛杂味道也很巴适，堂子不大，中午基本满座。赶紧煮好了关火慢慢吃起走。朋友们确实太会吃了，只要哪儿有好吃的，管他人多不多，天热不热，等不等的哦，这些都是小事情。

慕名而去，没有失望，牛杂煮得很软，下锅煮后很入味。油碟味道也很好，坐街沿上，一边吃一边吹风，感觉不错。其他菜品好像一般，牛杂肯定是主打。推荐大家有兴趣就去尝试尝试。

吃的是大片的熟牛肉和牛杂以及豆制品的配菜。牛肉煮得非常到位，然后大刀切片装盘上桌，放入火中再煮，将锅里的调料味道煮进牛肉中，此时的牛肉是非常香的，香的让人口水直流。
制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，开胃适口，香味扑鼻，吃了对人身体有益，下酒佳肴。香辣美味。
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