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摄红粱精髓，夺天工酱心，故红粱魂也——茅台镇红粱魂酒业照片回忆
中国的白酒行业已基本进入工业化和机械化时代，然而在贵州茅台镇红粱魂酒业有限公司，依然遵循着传统大曲酱香白酒的酿造技艺，年复一年的重复着简单且繁重的劳作。
清晨，红粱魂酒业公司的匠人们，开始了一天的劳作。
红粱魂酒只有用当地特产的红缨子高粱才能保证品质，“润粮”的好坏会影响酒的品质。
每一次的“推糟”，都饱含着酿酒师对自己作品的殷切希望。
劳作中的酿酒师：配合默契，每个步奏都有条不紊。
茅台镇红粱魂酒业的老烧坊高温闷热，酿酒师们习惯了赤裸上身劳作。
红粱魂酱香白酒的酿造除工艺独特以外，用具也颇有讲究，发酵的酒糟必须用木推车装运，必须用七轮次的酒来勾调，俗称“以酒勾酒”，勾调好的酒才可以窖藏备用。
酒甑，是酿造上好传统茅台镇酱香白酒的必备工具，目前这种传统的酒甑在茅台镇已经很少了。
街头巷尾，酿酒师们日常的话题，总是离不开酒。
劳作忙碌了一天的酿酒师，洗去一身汗水，此时，红粱魂酒业的烧坊里才会出现少有的嬉闹喧哗。
艺 酱——红粱魂酒业纯粮酿造酱香佳酿！
