广州休闲山庄渔观园风景秀丽

老话常说“食在广州”，这并非浪得虚名，广州有汇聚了各式各样的美食，肠粉、钵仔糕、鱼皮、双皮奶、艇仔粥、猪脚姜、萝卜牛杂、萝卜糕、干蒸、盐焗鸡、香芋排骨·····每每提起，都让我忍不住地想要流口水。
广州渔观园休闲山庄就不错，有山有水，环境优美，空气清新，风景秀丽，还有原生态的垂钓区、瓜果蔬菜观光长廊、自助烧烤区、有机蔬菜种植地，可以充分满足你各种需求。同时，渔观园位置适中，无论你 从广州哪个区出发，沿着广深高速一路前行至天河区大观路大观街629号，一个小时的车程便可以到达了。
观园的菜式有很多，泉水煮活鱼、招牌烧鹅、大漠风沙鸡、家乡碌鸭、家乡散养黄牛肉、白切鸡、井冈山豆皮、澳门烧肉、洞庭鱼头王、椒盐蚕虫、腊味煲仔饭等等，今天我特别想要推荐的一道特色美食，就是泉水煮活鱼。这里的鱼是来自清远北架山的泉水鱼，听说这种鱼是要先在鱼塘中圈养，长大后再放入山间溪水中并完全不进行任何喂食放养三个月，在这个过程中，会有30%的鱼死掉，剩余的鱼也会瘦30%的体重，故名“鱼”。因此，这种鱼具有体色光鲜、体质强健、无泥味、少脂肪、无残留、口感好等等特点。当时我也点了这道菜，味道确实很美味，鱼肉肉质鲜美，嫩而不腥，分量还很足。