我吃完了只排油不减体重什么原因
夏日炎炎,让肥胖的小伙伴们心急如焚。懒癌晚期又不想忍饥挨饿,号称能够“ 躺着变瘦”的酵素法又开始流行起来,连范冰冰、Angelababy、景甜等明星都纷纷“带货”现身说法,号称酵素可以“净化肠道”、“分解脂肪”、“”。
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小小酵素真的可以让你的大业“一酵解千愁么”,本汪就来带大家扒一扒界的“过气网红”——酵素的真面目。
“过气网红”——酵素
“酵素”听起来像一个很高大上的名字,其实它有一个接地气的名字那就是“酶”。怎么样,是不是顿时觉得无比亲切,其实我们在高中化学课上就已经认识它了,还记得唾液淀粉酶么,没错,它可以分解淀粉。
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酶的催化反应
酶其实是一种存在于活细胞中的具有催化功能的蛋白质,目前已知人体含有大约4000种酶,分布在人体的不同部位,他们互相协作,起到分解不同物质的作用。
酵素的制作工艺和原料也并不神秘,一般以水果和各种糖为原料,放到密闭容器内加入乳酸菌经过发酵后,酵素就诞生了。等等,是不是有些熟悉的感觉,本汪脑中仿佛闪过了这些画面。
这不是我大民间酿果酒的工艺么。后来被和日本人学去了,把产物“enzyme”翻译为“酵素”,包装成有钱人和明星的才使用的营养品,摇身一变就成了圣品。
回想一下,酵素在内地的科普者有一类人功不可没,那就是——,然而的推广语能不能相信,是不是科学,我们下面再来分析一下。
酵素谎言大揭秘
关于酵素的来源,我们上文已经扒得差不多了,下面我们就来把酵素的三大谎言一一击碎。
1、刮油,消解脂肪
冰冰说酵素吃了能“刮油”,消解脂肪,这应该是酵素法的效能法宝了,但是这种说法是真的不靠谱。
我们目前已知的食物酵素大致分为四类:脂肪酶-分解脂肪、蛋白酶-分解蛋白质、纤维酶-分解纤维素、淀粉酶-分解淀粉。
酶作为一种蛋白质,首先,它想要在人发挥作用,需要特定的PH值环境,这一点我们PH值为0.9-1.5酸就不答应。
人体消化图
其次,吃进去的酵素会被人体消化道内蛋白酶、蛋白酶等各种酶分解而失去,更别指望它能刮油分解脂肪了。
二、餐前服用,
虽然不是景甜姐的黑粉,但是她这么为酵素摇旗呐喊,本汪也表示强烈不满。每天300ML饭前喝一杯就能阻挡淀粉吸收,美食两不误。如果真这么容易,那世界上就不会有胖人了。
正解是,前文说过,大多数的酶都是蛋白质,本身并不含纤维、更不含任何身体的原料。他们经过消化系统的吸收后都被分解成酸和寡肽。
也就是说,无论摄入什么样的蛋白质,即使是神奇的酵素君,终进入人体的也只是酸而已,阻挡淀粉,排油真的是不存在的。
酵素的反面教材-钱枫
三、促进肠蠕动,助消化
市场上很多酵素产品在宣传时,都会主打“成分牌”。比如,一些水果酵素产品号称富含帮助消化、促进肠蠕动的可溶性膳食纤维和益生菌。
但是,由于大部分酵素的制作成分并不规范,这些所谓的酵素并没有固定的成分来源。
与其吃又贵,又慢的酵素,还不如吃富含膳食纤维的水果和粗粮食,以及多喝点益生菌酸奶来的直接。
酵素不靠谱怎么有人瘦了
有的小伙伴可能听了这些揭露酵素的辟谣会一脸懵逼,自己就在喝酵素,明明真的变瘦了啊!很可能,你已经掉入酵素另一个更大的坑。
1、成分添加的坑
酵素作为酶的一种,可以说势单力薄,没有任何。但是,“低聚糖”、“纤维素”、“益生菌”、“天然镁盐”可以呀!商家要想达到所宣传的“”“”“”的,“成分添加”就成了他们一个重要的手段。
“低聚糖”、“纤维素”这些成分都有比较明显的改善肠道菌群、缓解的作用,而所谓的“天然镁盐”就是泻药的成分啊亲,这些吃完你能不感觉消化好了,大便顺畅么。
但是我们的身体排泄也是有自己的规律的,强制干预肠道的正常功能,很可能导致肛肠类、身体脱水、电解质紊乱等情况。
2、饥饿错觉的坑
好多酵素产品都打着营养均衡的旗号,酵素可以直接代餐,补充各种身体必须的营养物质。但本汪理解的营养均衡因该是每天按照科学比例摄取人体必需的三大营养物质:碳水化合物、蛋白质和脂肪。
既然酵素的原料大多是蔬菜和水果,本身就没有什么蛋白质和脂肪可言,又何来营养均衡呢。
酵素一般都会让你兑水服用, 容易使人具有饱腹感,但它真正的营养成分很少,那些用酵素代餐变瘦的人其实就是饿瘦的啊。酵素就是给懒癌晚期的者,一个欺(放)骗(飞)自(长)己(胖)的借口罢了!
说了这么多,本汪在后也想为酵素正个名,虽然酵素不靠谱,但是人体缺乏特定的一些酵素确实会引起一些。但是要在专业的指导下进行补充,而不是轻易相信网上那些所谓的网红“自制酵素”,毕竟身体健康是位的。
后,本汪想对要的小伙伴们说,正确的管理饮食和运动才是的不二真理。指望通过“酵素”,迅速达到效果,真的不靠谱。正确使用酵素,把酵素作为一种营养补充食品,可以补充些矿物质和维生素,用它,还是算了吧!
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另外火龙果中含有丰富的维生素和矿物质,它们都有助于新陈代谢的提升,对提高脂肪的燃烧率有着非常大的帮助。
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