蓓盈纤我们如何饮食会更健康呢

健康
现在是越来越多人关注的话题了
随着现在我们生活水平的上升
餐桌上的改变
让我们的饮食习惯也有了很大的变化
在众多的美食诱惑下
我们应该如何选择
才会更加有利于我们的健康呢？
今天小编就来和大家一一分享一下

减重的时候，很多人都知道我们要学会控制能量，控制脂肪的摄入，但是很多人都会懵懂，比较不清楚如何的执行。其实，除了能量和脂肪，还有盐、糖这些也是健康饮食中要学会中控制的东西。

首先我们就讲讲我们比较关注的脂肪，它是我们的口感之源，不管我们吃什么的，都难以拒绝脂肪在口感上给我们带来的诱惑，并且在各种食物中，无论是植物性还是动物性，都存在着脂肪，只不多是含量的问题，一般植物性的脂肪含量会较低，但是动物性的脂肪含量却是很高，特别是肥肉。脂肪不仅可以给我们美味的口感，同时也是我们人体所必需的营养元素之一。

然而脂肪摄入过多容易引起肥胖、高脂血症、冠心病及症结等已经得到全球的共识，所以脂肪一般推荐摄入量占供能比的25%为宜，美国食品营养委员会（FNB）规定脂肪功能比的上限为30%。我国建议每日膳食中脂肪量50g左右，但是为了健康着想，更推崇的是低脂饮食，即每天的脂肪摄入量在40g以下。

1脂肪摄取的建议

1、倡轮换使用橄榄油、野茶油、玉米油、大豆油、花生油等植物油类，禁用油炸物，肥肉，猪油及含脂肪多的点心。
2、在炒菜的时候，我们可以尽量选择蒸、煮、烩等烹饪模式，少用油或不用油，通过其它途径改善食物的色香味。
3、提倡饮食清淡，避免一些油煎油炸油腻的食物，宜限制高脂肪、高胆固醇类饮食，如严格控制红肉（猪、牛、羊）、动物脑髓、禽类的皮、蛋黄、蟹黄、鱼子、鸡肝、黄油等摄入。

2健康食盐摄取量

说完了脂肪，那就来谈谈我们饮食中另一个必不可少的盐，盐是百味之首，没有盐，那么食物吃起来就会食之无味。盐的主要成分中，钠是人体必需的营养元素——钠主要功能是维持肌肉及神经的易受刺激性，包括心脏肌肉的活动、消化道之蠕动、神经细胞之信息传递以及调节与控制血压。

氯离子在体内参与胃酸的生成。当细胞外液大量损失（如流血过多、出汗过多）或食物里缺乏食盐时，体内钠离子的含量减少，钾离子从细胞进入血液，会发生血液变浓、尿少、皮肤变黄等病症，我们的健康就会受到影响。但是，钠盐进食过量也会影响很多的健康问题，比如高血压，水钠储留、骨质疏松、记忆力衰退等问题，所以世界卫生组织建议，成人每日钠盐摄入量应不超过5克，即钠摄入量不超过2000毫克。中国营养学会根据
国的实际调查状况，建议每天盐摄入量不超过6克。6克有多少？啤酒瓶盖子平平铺满而已。

其实除了食盐中含钠以外，我们还需注意其他食品中含钠的食物，比如一些罐头食品、方便食品、袋装熟肉制品，包括很多的调料品，包括酱油、料酒、味精等。所以在食物的选择以及烹饪的时候，我们要注意盐的用量，尽量做到低盐低钠。

3、糖的健康摄取建议

后面我们我来说说“糖”，根据食物含糖量的多少大概可分为高糖、低糖和无糖食物三大类。含糖量较高的食物主要包括食用糖和各种谷物。低糖食物主要包括有蔬菜、水果和肉类。无糖食物主要包括各种食用植物油。

“糖”在我们人体中来说也是必不可少的元素之一，好比碳水化合物中给我们提供的葡萄糖，可以在我们体内提供能量，若是长期供给不足，便会出现精神不振、注意力不集中、思维迟钝、焦虑不安等情况的发生，据研究发现，我们人体中每天需要130g的淀粉来提供能量。并且的话，长期的低糖食物法也会导致B族维生素缺乏，易致代谢障碍，出现伤痕愈合迟缓、失血耐受力下降、疲倦、难眠、食欲不振等。

但是，是不是这样我们就要“高糖饮食呢”?当然不是，高糖饮同样会给我们的健康带来伤害，比如，长期的高糖饮食容易引发高血糖，肥胖等。所以，我们要遵循凡是有度的原则，回避高糖食物，适量食用低糖食物，每天精制糖的摄入总量不超过20克，包括烹调及甜点零食一切来源。一般，粗粮如大麦、荞麦、燕麦、混合面的GI低于细粮，糙米低于精米，豆类低于谷类，食物加工时间越长越精细，指数越高。

蔗糖的GI是65，果糖的GI只有23，当我们神往甜蜜滋味，水果无疑比加糖甜点更健康。富强粉馒头的GI是88.1，红薯的GI为54，对于血糖水平不稳定的人群，后者显然更合适。

好啦，今天的分享就到这里啦，希望小编的分享可以让你受益哦。