佛山公益辟谷养生学习班

人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。当你还在研究怎么吃，怎么补充营养的时候，顶尖的科学已经开始在研究如何通过不吃，少吃，让人体获得健康了。
1935年科学家们首先在小白鼠身上做实验，一组小白鼠降低它的进食量，仅为正常的30%-50%。另一组小白鼠不加限制，随意进食。结果一段时间下来，吃得很饱的这组小白鼠开始大量死亡，并且体内有大量癌细胞，肿瘤。而限制它饮食的这组小白鼠，依然身体健康，活蹦乱跳。这个实验表明，降低适量反而能使寿命延长，降低发病率。

美国卡耐基营养研究所，曾进行了一次有关辟谷断食的科学实验，数据显示在辟谷后精神爽快，头脑清晰，脑力成绩比辟谷前大为优异（一倍以上）。2016年，英国一家报刊发表了一篇《进一步解读：《每日邮报》禁食两天以上可以重启人的免疫系统》的文章，短短时间内便收获了惊人的47.3万阅读量。
威斯康星大学科学家用恒河猴进行研究，发现减少进食量的恒河猴不仅外表上更年轻，身体也会更健康，充满活力。在长达20年的观察研究中，他们发现降低进食量的猴子，死亡率仅为13%。而随意进食的猴子死亡率是前者的3倍，高达37%。
日本科学界也不甘示弱，大阪大学外科部长大桥兵治郎博士在十年之中，研究观察了数千余病例，数据显示：人一旦进入辟谷状态，身体的新陈代谢速度会被加快，大量，病毒会被身体溶解，从而使身体恢复健康。

种种迹象表明，现代物质生活的丰富，社会的进步，文明的人类，平日勤于动脑却疏于运动，日常的进食量已经远远超过身体所需求量，冗长的工作量早已让五脏六腑不堪重负。长年累月的累积，自然会导致身体疾病丛生，提前衰老。而每隔一段时间进行一次辟谷，能有效促进身体的消化，吸收，大大降低身体的负担，提高身体运转率，从而达到保持身体健康，延缓衰老的作用。
而辟谷，作为一种自然规律，是有其存在依据的。自然界中如青蛙、蛇、穴熊等很多动物都有冬眠的习惯。它们在冬季三、四个月里，完全不摄取任何食物而作冬眠断食，但是它们不但未因此而死亡，反而无形中增强了它们的抵抗力，使它们拥有了健康长寿的潜质。
辟谷在中国的传承也有上千年的历史了，早的记载见于《大戴礼记·易本命》：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不食而神。”狮子，老虎食肉而性情剽悍，外形威武。东方民族食物以谷物为主，看起来身材娇小却充满智慧，西方民族以肉食为主，所以身材高大，进攻欲望强烈。乌龟没有食物食气可以活千年，若是连气都可以不食那直接是神仙了。

包括道家所记载：“精足不思淫，气足不思食，神足不思眠。”鹿一年只交配一次，精足，所有不管小鹿，老鹿看起来都很年轻，灵巧。乌龟可以常年不吃食物，气足，成为长寿的象征。神足以鹤为代表，鹤飞千里后，只要稍作休息，又能翱翔千里。这都是老祖宗流传千年的养生智慧。
根据多年辟谷经历，虽然很多谷友在辟谷初期会出现诸如头晕，乏力，呕吐，浑身酸痛等身体不适的，但其大多都是一过性的，用中医的话来说就是“气冲病灶”。辟谷期间，正气充盈，病气拔出，正邪相搏，以身体为战场，自然会有异于平常的现象。但只要经过这个阶段，进入真正“不饥不饿，精力不衰“的辟谷状态，此后辟谷自是一马平川。

印度有一老者，至今存活于世，不吃不喝70年，名叫普拉拉德·贾尼。1947年《申报》了一件奇事，一个十一岁的农村小姑娘杨妹，因为偶然间吃了个慈菰，自此之后就没有了食欲，并且连续九年都没有吃任何食物。吴云清道长活了102岁，生前长期辟谷，死后真身不腐，现在还被存放在河南安阳灵泉寺。这些都是有史可查，有事实依据的。
以上大量数据证实，不管是偶然的，还是刻意的，自发的，还是经过引导的，人都有可能进入到辟谷的境界。而每年实行一次到三次一周的辟谷，或是降低30%-50%的进食量，对健康的保持有着非常积极的意义，也是保持长寿的有效方式。