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饮酒是一种不健康的生活习惯，但是饮酒又是人类社会活动的重要内容。关于饮酒的话题很多，一般有两个观点，一种观点认为，饮酒对健康有害，一滴都不要喝；另一种观点认为，酒是粮食精，越活越年轻。我的看法是折衷的，我不爱好饮酒，但是朋友见面小酌几杯也是必要的，我不支持为必须滴酒不沾。和尚禁止饮酒，这是持戒，我没有意见，普通人戒酒就没有那么必要了。

饮酒是一种人类文化现象，不可能也不必要完全禁止，所以比较合理的建议是适量饮酒。但是饮酒对身体的危害又是客观的，应该怎么办？我认为可以适当考虑采取一些措施缓解和对抗饮酒带来的危害。氢气对抗酒精危害的研究也就成为一种值得探讨的科学问题了。

饮酒容易导致肝脏损伤，因为饮酒后经过消化道吸收后经过门静脉汇集到肝脏，在这里进行代谢，在乙醇脱氢酶的催化下，乙醇变成乙醛，乙醛是导致细胞毒性和酒后不适的重要因素。乙醛可以在醛脱氢酶的催化下变成乙酸，就是醋的主要成分，对人体细胞就没有伤害了。但是有的人醛脱氢酶活性比较低，饮酒后乙醛浓度高，非常容易喝醉，饮酒的伤害也相对比较大。所以酒量每个人不一样，饮酒后对身体的危害也不一样。

饮酒后酒精和乙醛对细胞的危害也会产生氧化应激和炎症反应，这给氢气对抗饮酒伤害提供了理论可能，那么用氢气是否具有减少饮酒危害的作用？或者说氢气是否能解酒，这是值得研究的问题。近广州中山医科大学张亚星博士发表了一篇研究论文，就是围绕氢气解酒进行的研究。

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