广州鸿厨快餐小炒培训中心—创业

  饮食行业是创业一个选择项目但也还是存有一点小小的风险。只要你怀着一颗奋斗的心、坚持、努力的精神不管什么事都会成功。投资时一种决策，成功与否，取决于投资的正确和一颗全力以赴、为事业打拼的心。正确与否，取决于你对市场的判断、对潮流的把握以及对合作者的选择。
  快餐就是满足人们现代生活节奏和营养与保健意识的需要。快餐快餐讲究的就是快速、方便，但快餐大多都欠缺着或多或少的营养，而且那种快速的食用方式也是很不利于消化吸收的，现在的人已经不是仅仅在追求快速便捷了，他们更希望有快速中得到美味与健康，所以一些传统的快餐已经在渐渐的被遗弃，被现代快餐所代替成为新一代的追求。
  快餐炒菜抛锅技术培训，快餐配菜技术培训，快餐哪里学到真正的技术，大厨快餐技术培训。在民间有一个流传的话“有人的地方，人就要吃饭，就有快餐店的存在”。快餐已经成为现代人生活中的一个饮食生活方式。现代的中式快餐怎么做，那就来看看，大厨教你怎么做中式快餐，学会快餐小炒制作技术，开好一家有特色的中式快餐店。“大厨”快餐小炒全套技术培训统一学费是2800元。随到随学，在这里学习现代中式快餐炒菜技术可以得到一整套的快餐店的经营方式，从店面选址到开店经营的方策。
　如果要学快餐小炒，一般有几个途径，要么有熟人教，要么到餐厅当学徒，要么就加盟，要么就找培训中心学习。这几种方式都是有利有弊的。

一、各式小炒培训品种：

快餐小炒培训项目共计有50款菜，款款经典，样样新鲜。其中包括了有：酸豆角肉末；芹菜香干；红烧茄子；农家小炒肉；香干回锅肉 ；尖椒猪肝；莴笋炒肉，玉米粒肉，红烧鱼块；辣子鸡丁；韭菜炒河虾；香辣小鱼干；麻婆豆腐；红烧排骨；青豆角橄榄肉末；青椒炒鸡蛋；青椒榨菜肉丝；金针菇肉片；酸辣土豆丝；黑木耳肉丝；油豆腐肉片；、西红柿鸡蛋；、梅菜扣肉等等。
二、基础学习：
1、食材的炒前处理
2、抛锅（单耳锅抛锅手法、双耳锅抛锅手法）
3、切配的基本功练习　
4、打荷学习　
5、炒菜时火候的掌握。　
6、炒菜油温的辨别　　
7、如何做出美味小炒的窍门。