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想要完整感受卡萨图的风味，遵循系统的品鉴方法是选择。现在请跟随我们的脚步，一起品鉴卡萨图，步骤主要有三步：
步：观色。在葡萄酒杯中倒入卡萨图至杯肚宽处，杯下方放置一张白纸以更好地观察酒的颜色;
第二步：闻香。先在静止状态下闻一闻，随后轻轻晃动酒杯，再次感受酒的香气，包括果香和花香，酿造过程带来的香草、奶油等香气，陈酿带来的、菌类、动物皮革等香气;
第三步：品饮。通过味觉去感受葡萄酒是直观的，品尝出酒款的风味、甜度、酸度、酒精度、单宁含量的高低和酒体的轻厚等，可充分感受到酒款的平衡性和品质感。
