要成为一个出众的产区,一定是其处于特殊的地理位置,并且有着与众不同的特征。
从气候上来讲,不是所有的地方都产葡萄酒。大部分葡萄酒产区都在南北纬30-50度这间的地块,例如,希腊、意大利、法国、葡萄牙、西班牙、德国、澳大利亚、新西兰、南非、智利、阿根廷这些产国,这些国家容易栽种葡萄树,因为这些地方的气候刚好能够满足葡萄生产的基本要求。
气候指的是长时间内平均天气状况,一般而言,我们每个地方都会留下关于天气状况的记录,通过查阅,我们都可以了解到当地的气候类型及典型特征,气候类型影响果农选择葡萄品种及所得的葡萄酒风格。
土壤是分解的岩石和腐烂的有机物构成的混合物。通常而言,优质的土壤质地松散,便于排水,利于葡萄树深深扎根,养分恰到好处,但不致于肥沃。在凉爽地区,色深,持土性好的土壤比较理想,在温暖地区,浅色土壤通常更加适合。