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说起葡萄酒的历史起源，就要追溯到公元前7000多年前了，根据新的考古记载，葡萄酒是出现在一个叫格鲁吉亚的一个小国家里。虽说考古学家们在格鲁吉亚发现了葡萄酒，但真正让这玩意儿传播出去的，却是另一个神秘的国度。
公元前500多年，波斯帝国的崛起让原本只是在格鲁吉亚这个地区流传的葡萄酒和酿造技术迅速传遍帝国的每个疆域，而波斯与希腊之间的战争也让得葡萄酒从波斯传到了希腊。希腊人也是很努力，可以说当时的希腊人除了喝水，就是喝葡萄酒了。
但是，真正将葡萄酒推广至欧洲大陆的是强大的罗马帝国。强盛时期的罗马帝国扩张极其迅猛，葡萄酒的种植和酿造随着罗马人的扩张被带到了法国、西班牙等地，大部所到之处都留下了葡萄酒的印记，这让葡萄酒在欧洲板块上迅速扩散。
不知过了多久，接力棒又被递到了基督教的手上。基督教会在研究葡萄酒的种植和酿造上下了大的功夫，让葡萄酒顺利地成为了教会、皇室和王公贵族等所享用的高等饮品。再后来，欧洲迎来了大航海时代，而葡萄酒随之遍及全球，成为了各个国家和地区都钟情享用的一种酒类饮品。
