康曼笛嘉柏利分享 葡萄酒的等级分类

　　大家都知道法国的葡萄酒一直以来都是葡萄酒的产国，特别是波尔多，勃艮第和香槟这几个法定产区的的葡萄酒受全国各地爱好者著迷。很多人在购买葡萄酒的时候都会先看是什么等级的?你知道葡萄酒的等级分类吗?
　　葡萄酒总共分为四个等级：日常餐酒、地区餐酒、优良地区餐酒和法定地区葡萄酒。
　　日常餐酒是指低档的葡萄酒，一般作为日常饮用，是有不同的地区葡萄酒汁勾兌而成的。
　　地区餐酒是由日常餐酒升级而成的，它的产地必须与标签上所标示的特定产区一致，而且要使用被认可的葡萄品种，还要通过专门的法国品酒委员会核准。
　　优良地区餐酒的等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间，这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会的严格控制。
　　法定地区葡萄酒也是法国葡萄酒中高的等级之称，简称为A.O.C。它们使用的葡萄品种、酒精含量、产量、培育方式、修剪以及酿酒方法都受到了严格的监控。只有通过分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。