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投资优势
1.投资小，迅速回本
昱创憶飨小面5平米即可开店，经营无赊欠，现金流，4—6个月收回成本。
2.产品独具特色
昱创憶飨小面浓缩面食精华，经过十年技术沉淀，所有产品味道均代表憶飨小面高水准，更有独创鸡公面，土豆杂酱面等独创特色产品，生意火爆随时看得见。
3.经营成本低
昱创憶飨小面项目小而专，店面可大可小，2人即可开店，无需大厨，节约房租人工，让你赚取大利益。
4.利润丰厚
昱创憶飨小面系列、酸辣粉、卤菜、川味小吃系列综合毛利率高达65%以上。
5.成功模式
昱创憶飨小面专业、系统、保姆式管理，使加盟商通过专业培训能迅速独自轻松管理，不走弯路，直奔成功。
6.体系支撑
总部提供市场细分定 位、开店筹建、宣传企划、后期经营督导全程无忧服务。
7.原料保障
总部制作秘制核心配料的原料均来自原产地，只有保障原料地道才能制作出与众不同、独具风味的特色美食。
8.品质保障
所有加盟店操作人员必须通过总部严格培训，考试合格后，保证能独立制作产品，独立开店经营，总部才开具允许开业通告。绝不像其他公司给你说学习2天就能成功开店，我们绝不忽悠。
在重庆，干馏小面并不常见，常见的干馏做法，是夏天配稀饭的凉面，因为题目里问的小面，我就来说说怎样做一碗地道的重庆小面，
首先要准备的调料：1.油辣子：名写得很详细，我家的做法要简单一些，干辣椒在外面用机器打碎，跟白芝麻和匀，菜籽油烧辣，用勺子一勺勺浇上去，一边浇一边翻滚拌匀，刚开始的几勺一定要非常烫，才能溅出红油，
2.姜水蒜水：用绞姜蒜的工具绞绒，然后沸水冲开，
3.花生碎：油煎，冷却，去皮，
4.高汤：一般是筒子骨+生姜+砂仁熬汤，或者鸡架+生姜+砂仁熬汤，
5.其它调料：盐，鸡精，味精，花椒粉，胡椒粉，豆豉，榨菜粒，酱油，陈醋，香油，猪油......
然后煮碱面和青菜，青菜一般是莴笋，空心菜，或者豌豆尖，小白菜，看时节，
煮面的同时把上面所说的调料都搁碗里(根据个人口味删减)，冲上高汤，煮好的面和菜都挑进去，撒上一把葱花，齐活，完事!
话说本宝宝是重口味，在小面馆的话，各种调料必须到位，辣椒，酱油，醋更要多放，多菜少面，吃完后喝口汤，超级爽的~~~~~
