列举网首页
说起酱香，某台无疑是个中翘楚，但酱香酒绝不止某台。作为一名喝了十年酱香酒的“老酒鬼”，各子的酒基本都买过喝过，过程中见过很多的坑，也识过许多套路，进而总结了一套白酒购买绝招。希望能帮助广大酒友少走弯路，不踩坑。”今天就给大家分享一下我选酒的3大标准条件！希望能帮到真正想买到正宗酱香的朋友。
1、必须是坤沙工艺
正宗坤沙酒需要严格遵守“12987”工艺的。取酒七次，其中三四五轮次的酒，之所以能取酒这么多次，是因为本地高粱粒小皮厚耐蒸煮，并且要80%以上是完整颗粒没有碾碎蒸煮的才能叫坤沙酒。坤沙酒因为需要蒸煮发酵的次数多，人工成本也比较高，而且坤沙手艺酿的酒，还需要至少窖藏三年，再勾调好窖藏半年以上才会出厂，所以这样的酒口感非常好，能得到大众酒友的认可。
2、必须是正规老酒厂
现如今的茅台镇酒厂如云，三步一酒铺，五步一酒厂。但这么多酒厂，哪些是真的呢？作为普通消费者我们如何辨别？在这里建议大家买酒之前一定要查证一下酒厂是否有生产许可证，再者就是它的创立时间，在茅台镇能屹立二十年以上酒厂，肯定有它的过人之处，口感肯定没话说。所以，我选酒一定会查看酒厂的资质和历史。
3、必须性价比高
正规老酒厂，纯正坤沙工艺，有了这两点，酒自然差不到哪里。但只有百姓喝得起的好酒才能是真正的好酒，酒再好，喝不起也是白搭。所以我选酒更重要一点是看性价比，我喝的酱香酒一般都是一两百元左右的价位，这个价位一般酒友也都能接受，而且确实能筛选出来口感不错的好酒，就比如我现在喝的这款匠河坊的天才酒师，当初也是不太敢接受，因为牌子不响，买了一瓶尝试过后，发现跟我以前喝的那些酒口感差不多，出于好奇我便参观了他们的酒厂，原来他们的酿酒是严格按照标准的酱香工艺，包括原料的选择，时间的把握等，怪不得我喝的时候还以为是某些酒商标贴错了呢，从那之后我一直都喝匠河坊的酒，主要是品质高，价格不贵，性价比特别高，当口粮酒来喝简直太合适了。
酱酒千千万，选购需谨慎。今天给大家分享的是我选酒的3个标准，不知道有没有酒友和我有一样选酒习惯的，如果大家有别的选酒标准，欢迎大家一起留言分享！
