酱香型白酒一直以来深受大众的喜爱,在不少节日和聚会上都能发现它的踪影。但是,有一些酒友们在喝酱香型白酒的时候会配上一瓶矿泉水,这是为什么呢?今天本文就详细刚跟大家说一说,喝酒时喝矿泉水有什么好处,不懂的朋友可以看过来了解一下。
首先,说到酱香型白酒,大家自然想到的是茅台镇的坤沙酱酒品质口感正宗,其以完整颗粒的本地糯高粱为原料,严格按照传统的贵州茅台酒工艺"一二九八七"进行生产,生产周期长达一年,经历两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等30道工序,且需要3-5年的窖藏方能到达其较佳风味。其酱香味突出,优雅细腻,酒体丰满、回味悠长、空杯留香持久,是不少人的。
那么,有些人在喝酱香酒的时候,喜欢配上一杯矿泉水是什么原因呢?
1.保持味觉系统的敏感性:好的酱香型白酒酸、甜、苦、辣、涩、焦、酱的7种味道,并且这些味道是协调平衡的,不会是某种味道非常突出而掩盖了其他味道。而佐酒的菜肴酸、甜、苦、辣、咸会影响味觉系统敏感度,此时用矿泉水漱口保持味觉系统的敏感,这样才可以不断体会到酱酒“从辣到甜”“越喝越顺”等的变化。
2.减轻肝脏负担:高度的酱香白酒酒精含量很高,喝多了会对肝脏造成一定的伤害,尤其是为了应酬而喝酒的。而喝酒时多饮水,可以帮助肝脏分解酒精,以减轻身体负担,减少酒精对肝脏的伤害。
3.稀释酒精:这里说的稀释酒精,并不是把矿泉水和酒倒在一起喝下去。众所周知酱香酒属于高度白酒,人体比较容易吸收,血液里的酒精浓度会直线上升。这时候喝点矿泉水,水份会快速被人体吸收进入血液,可以稀释血液里面的酒精浓度。这样酒量会增大,也不容易醉倒。
总体而言,喝酱酒时喝矿泉水是有一定道理的,当然,好酒也不能过多饮用,还是应当小酌才怡情不伤身哦!