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虔草冬虫夏草蒸鸭汤营养满满且汤鲜
更新时间：2022-07-27 17:58:14 浏览次数：98次
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冬虫夏草蒸鸭汤，对缓解身体疲劳还是有一定效果的，而且营养丰富，汤底清澈还鲜甜，让人食欲满满。
【食材】
鸭子半只、冬虫夏草适量、生姜适量、细盐适量、枸杞适量
【做法步骤】
1、提前将鸭块焯洗好，鸭肉微腥，一冷水下锅焯洗，再加点料酒去腥提鲜。
2、将虫草提前泡洗一下，生姜去皮切片备用。
3、将焯洗好的鸭块过冷水，洗净控水入大碗里，然后配入虫草及生姜在表面，再加入清水，水量一定要满至鸭块。
4、再将调配好的汤碗放入蒸锅内胆里面，将食材蒸出应有的鲜味及营养。
5、后配入适量的细盐及枸杞调味点缀一下就可以，完成!
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