列举网首页
酱香型白酒，以贵州茅台镇的品质为优，近年来受到很多酒友的热捧。因为这里有极佳的天然环境，地势、气候都非常适合酿酒微生物的产生和繁殖，从事发酵，对酿酒行业是得天独厚的。同时，这里还盛产小麦高粱，颗粒饱满，色泽鲜艳，淀粉耐蒸煮，也是酿酒的佳原料。浓香型白酒也一直在我国酒届占据市场，那么酱香和浓香哪个更有收藏价值呢？今天小编就来和大家说说。
我们知道，酱香型白酒中的12987工艺非常特别，它是古法酿制，生产周期长达一年，出酒率低，品质为好。然后要在酒窖里继续发酵三年以上，再经过勾兑、调配，一瓶茅台酒至少五年才可以出厂。酿造后的酱酒酒花细密，空杯留香，醇甜有回甘。俗话说：酒还是老的香。酱酒的香至少也需要五年以上的酿造，酱香型白酒能够保证越老越好、越陈越香，绝不添加任何外来物质，是非常重要的原因。
而浓香型白酒在酿造过程中加入了很多香料，通过长时间的收藏，各种香料混合白酒香气慢慢变淡，会逐渐的影响酒香和口感。相对而言酱酒更胜一筹些，但其实二者都非常符合可长期储存的白酒特点。
如果想要以投资未目的，其实这两款酒都是值得收藏的。对于这个问题，其实也没有具体的答案，因为有人认为浓香型白酒是国内市场占比高的白酒，而且也是能够吃遍全国的白酒，因此浓香型白酒更值得收藏。也有人认为酱香型白酒近几年特别火，很多喝浓香型白酒的老酒鬼都开始喝酱香型白酒,肯定酱香型白酒更值得收藏了。
以上就是今天的全部内容，希望能够帮助到大家。
