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虔草冬虫夏草鱼肉丸助你调理脾胃

更新时间:2022-12-08 15:38:32 浏览次数:87次
区域: 广州 > 天河 > 珠江新城/跑马场
地址:珠江新城华夏路
  
  新鲜冬虫夏草具有的作用对预防夏季具有很不错的作用,并且能调理改善脾胃功能对于脾胃受损具有非常好的修复作用。因此,小编给大家分享一下适合日常食用的食谱——冬虫夏草鱼肉丸。

  冬虫夏草鱼肉丸:

  材料:冬虫夏草10根、鲜鱼1条、盐2钱4克、酥油5两、生姜2钱、野生蒜1钱、鸡蛋1个、豆粉2钱、水拌豆粉1钱。

  做法:

  1.冬虫夏草加少许冷水盛入碗内放在蒸笼中蒸熟;

  2.蛋清和干豆粉搅和,鱼肉泥在搅和的豆粉蛋清中做成肉丸子,在化好的酥油中炸熟;

  3.用微火把菜锅中的酥油化成液体后加入生姜片、盐、野生蒜、少量水、水搅豆粉,煨成出现沸泡的时候,浇在鱼肉丸子后即可。

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