鲜虫草VS干虫草,两者有什么区别?从3个方面详细解答。
1.鲜草营养更高
干虫草在采挖后需要晾晒足干,在晾晒的过程中水分会蒸发30%~50%,在此过程中会丧失一部分活性成分,损失一部分营养。
而新鲜的冬虫夏草能大程度保持其原生态,富含1000多种活性营养物质,虫草素、成分是干虫草的3倍之多。
2.鲜草口感好易吸收
新鲜冬虫夏草口感更好,咬下去有一种清脆的感觉,直接嚼食带有一点甜味,没有干草浓烈的酥油香,吃不惯干草的朋友可以在这时候多囤一点鲜草。并且鲜草草头鲜嫩,直接嚼更容易嚼烂消化,人体可吸收的营养成分也更全面。
3.鲜草实惠
鲜草营养成分保留完整,1根鲜草营养抵3根干虫草,价格却是干虫草的一半都不到,食用量减少更实惠。
现在市场上卖鲜虫草的商家数不胜数,造假手段也层出不穷,例如:人工种植草、低海拔虫草、水洗草、裹挟泥土增重等等假冒伪劣的手段,稍不注意就会买到水货,浪费钱不说,还得不到滋补,长期吃还会对身体造成负担,朋友们一定要多注意!