博卡斯特尔庄园红葡萄酒收藏

博卡斯特尔酒是法国的有名红酒之一，要准确地描述出其复合细腻的口味是困难的。它浅嫩时的异香带灌木浆果气味，但有存酿的所有成分。六七年后芳香变得十分丰浓，气味也变得辛香而有野味。这种酒甚宜藏酿。
博卡斯特尔酒是法国的有名红酒之一，要准确地描述出其复合细腻的口味是困难的。它浅嫩时的异香带灌木浆果气味，但有存酿的所有成分。六七年后芳香变得十分丰浓，气味也变得辛香而有野味。这种酒甚宜藏酿。

博卡斯特尔庄园教皇新堡雅克•佩兰献礼红葡萄酒收藏

教皇新堡雅克•佩兰献礼红葡萄酒2003

评分：94〜 96分

正如经典陈酿一样，佩兰家族在酿造这款葡萄酒时未遵循正常的混合比例，加入了更多的歌海娜。除了1998年和2003年两款年份酒之外，其他大多数年份酒中慕合怀特品种都占60%之多，而这款酒中各种葡萄的混合比例是：40%歌海娜，40%慕合怀特，10%席拉和10%古诺瓦姿。这款暗紫红色的葡萄酒非常封闭、深厚，高度浓缩，含有大量果肉和单宁酸，还带有蓝黑水果、洋槐花、欧亚甘草和野生山月桂的芳香和口感。这款非常厚重、强劲、强硬、粗糙的葡萄酒可以放置7至10年，然后在接下来的30到40年内饮用为佳。

教皇新堡雅克佩兰献礼红葡萄酒2001

评分：99分

2001年款教皇新堡雅克•佩兰献礼红葡萄酒是用60%慕合怀特，20%歌海娜，10%古诺瓦姿和10%席拉混合制成。这款墨兰或墨紫色的葡萄酒，强劲、极其向后，几乎不可穿透，爆发出新鞍皮革、液体沥青、樟脑、黑莓、、烘烤香草和亚洲香料混合的有前景的鼻嗅。这款酒含有大量单宁酸，还有巨大的骨架结构，使得它与更加悦人、向前和满足人感官的姐妹款，即经典博卡斯特尔葡萄酒形成对比。佳饮用期：2012〜2040年。
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