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一般而言，酒体饱满的红葡萄酒佳适饮温度为15℃-18℃；风格较为清淡的红葡萄酒佳适饮温度为10℃-12℃。er白葡萄酒的佳适饮温度为10℃一1 3℃之间，俗称酒窖温度。而一般室温在25℃左右，也就是说在室温条件下饮用的葡萄酒过于“温暖”，我们需要将其冰镇后再喝。但是，如果在喝葡萄酒前来不及冰镇怎么办？别担心，小编分享几个快速冰镇葡萄酒的小技巧。
快速冰镇葡萄酒的小技巧：
1. 水的散热性能要比空气好得多，所以佳方法是将葡萄酒放入冰桶进行冷却。在装好冰块的冰桶中加入水和盐，再放入葡萄酒。放盐是为了降低溶点，加快溶解速度。用这种方法只需15分钟就能将一瓶室温下的葡萄酒冷却到理想的侍酒温度。
2. 将葡萄酒放在冰水里，每隔几分钟缓缓转动酒瓶。转动酒瓶的同时，瓶里的酒也在跟着转动，这样葡萄酒与冰水的接触更加充分。不过这种方法不适用于起泡酒，否则开酒的时候就等它喷您一身吧！
3. 将酒瓶浸湿葡萄酒在冰箱的冷冻室冰镇得更快，但我们想要更快，怎么办呢？用湿毛巾将酒瓶包裹严实，然后放进冷冻室，毛巾结冰后可以冰镇到酒瓶的整个表面。
4. 酒越少，冰镇得越快不妨将整瓶葡萄酒倒在几个容器里，然后放在冰箱里冰镇，这样就可以大幅缩短冰镇时间，当然这样做的缺点就是，葡萄酒的香气可能会略有损失。
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