怎么判断干红葡萄酒的保质期

干红葡萄酒有保质期吗？干红葡萄酒的保质期有多长呢？怎么判断干红葡萄酒的保质期？现在我们就一起来走进干红葡萄酒的世界。

有人说酒的保质期一般有3年、5年，也有很多进口葡萄酒都会标上10年的保质期。这是因为之前有关法律规定必须在标签上注明保质期，所以为了迎合我国的特色，也考虑到我国消费者的购买习惯才这样标注的。

首先，酒精度数在10度以上的酒精饮料是可以不设保质期的，所以对于干红基本没保质期一说。其次，干红有个佳饮用期。在这个时期内喝掉酒会比较好喝，过了这个时限酒就可以走下坡路了，单宁会乏力，结构会散，香气减弱等等。决定干红佳饮用期的因素有很多，外在因素主要是存放环境，比如问题，湿度，光照，是否有震动等等。内在因素有红酒本身的素质，一般直接关乎的因素是酒的单宁含量和酸度。

在国外，葡萄酒一般没有保质期的说法，但是人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的佳饮用期。葡萄酒通过一系列酿造工艺酿成后，一般还需要熟成一段时间才会到达佳饮用期，之后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时，不意味着它坏了或过了保质期，而是说这瓶进口葡萄酒的香气、风味、口感等已经慢慢丧失，不值得品尝了。所以，我们在一瓶进口葡萄酒达到佳饮用期时将其喝掉，而不应该以保质期为准。因为，进口葡萄酒的保质期只能保证你喝完这瓶酒后，你的健康不会有多大的影响，但是你可能享用的是一瓶完全失去“魅力”的进口葡萄酒。

所以要想你的干红葡萄酒具有较长的保质期，就要注意你的干红葡萄酒的储存方法了。
(1)将一瓶红酒放置于阳光照得到的地方，说不定一两天甚至更短的时间，这瓶酒就报销了。
(2)红酒怕热多过怕冷，要在摄氏13摄氏度的恒温下保存，太热会令酒过早的成熟。
(3)震荡对酒的危害非常大，震荡扰乱了红酒的分子结构，影响了他的香味，所以，刚买回来的酒能让之休息一下。
(4)藏酒之地除了要保证温度和湿度适宜之外，也要保证空气流通，而且室内保持无异味，以防止气味浸入酒中。
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